Zakaj je instant puding tako idealen za pripravo pudingove torte
Nič ni hujšega kot speči torto, ki je preveč suha. S pudingovo torto se lahko poslovite od te suhosti. Ta pametna torta je dobila svoje ime, ker zahteva, da vanjo izvrtate luknje, tako da lahko torto polijete s tekočino, kot je kondenzirano mleko ali pire iz sadja, da ostane vlažna in pronica skozi te luknje. Lahko pa svojo poke torto popeljete na višjo raven, če namesto tekočine dodate instant puding. Ker je instant puding gost in kremast, daje vaši torti dodatno plast razvajanja. Čeprav lahko uporabite domač puding, traja dlje, da se zgosti in strdi. Po drugi strani pa lahko instant puding stepete v nekaj minutah brez napora.
S toliko okusi instant pudinga v trgovini z živili, lahko doma pripravite številne različice puding poke torte po svojem okusu. Izbirajte med možnostmi, kot so banana, čokolada in vanilija, ali celo poskusite okusno. Čeprav očitno niste omejeni na uporabo instant pudinga, da svojo torto prepojite s slastnimi okusi, je to preprost način, da zagotovite, da bo vaša torta uspešna, saj je čas njene priprave krajši kot vetrič – preprosto zmešajte instant puding z mlekom kot običajno. . Za še enostavnejšo pudingovo poke torto lahko za potrebno tekočino uporabite instant puding in mešanica za biskvit. Od , naj bo to vaša nova sestavina za peko.
Instant puding tudi preprečuje razmočeno torto
V nasprotju s suhostjo, ko pripravljate poke torto, boste morda ugotovili, da postane razmočena namesto vlažna. Kaj daje? To se lahko zgodi, če v luknjice torte vlijete preveč tekočine. To se lahko zgodi, ko so luknjice manj kot en centimeter narazen ena od druge, in zato je instant puding takšna sprememba – njegova gosta konsistenca ne bo prehitro namočila tortne gobe, kar bi povzročilo razmočen nered. Namesto tega instant puding vsebuje modificiran koruzni škrob, ki se strdi v hladnih tekočinah (na primer mleku) brez potrebe po segrevanju, kar povzroči, da se lepo zgosti.
Če želite svojo pudingovo torto okrasiti z dodatnimi sestavinami, počakajte, da se torta primerno ohladi – to lahko povzroči tudi, da se vaša torta razmoči. To velja za glazuro tort, zdrobljene piškote ali uporabo sadja kot preliva. Dokler je torta hladna, lahko sprostite svojo ustvarjalnost z njo za več teksture in okusa, ne da bi se razmočila.
Namigi za pripravo slastne poke torte z instant pudingom
Instant puding poke torto je enostavno pripraviti, vendar obstaja nekaj nasvetov, da zagotovite, da ostane vlažna in okusna. Ko vlijete tekoči instant puding v torto, ne pozabite potrkati s pekačem za torto ob mizo, da v gobici ne bo zraka, ki preprečuje, da bi puding prišel do konca v luknje, kar lahko povzroči suhe lise.
Prav tako jih je dobro upoštevati, če želite povečati okus in teksturo svojega instant pudinga. To vključuje temeljito mešanje praška za instant puding z mlekom, da preprečite grudice. Pazite le, da prenehate z mešanjem, ko se puding začne strjevati, saj bo zelo hitro postal gost.
Zdaj ste pripravljeni! Naslednjič, ko si boste zaželeli torte, poskusite pripraviti pudingovo torto z instant pudingom iz trgovine. Je odlična možnost za slastno, vlažno torto, puding, viden v biskvitu, pa jo naredi še bolj prijetno.
