Francoska torta Salé je slastna meja med kruhom in torto
Ko pomislite na okusno torto, verjetno pomislite na sladke okuse, vendar je torta lahko tudi slana, ne da bi pri tem izgubila karkoli od svoje osupljive okusnosti. Vnesite French cake salé, slano poslastico, ki izvira iz Provanse v Franciji. Čeprav se v francoščini izraz “torta” lahko uporablja za katero koli sladko ali slano štruco, ki je pečena v ponvi, ta opis ne ustreza torti salé. To je zato, ker ima mafinom podobno, drobtinasto konsistenco, zaradi katere se počuti kot popolna mešanica med torto in kruhom. In to zato, ker je tehnično razvrščen kot vrsta kruha, vendar je ta edinstvena jed narejena iz nesladkanega testa za torto, zaradi česar sodi v sivo območje nekje med obema.
Ko potujete po Franciji, boste na piknikih ali v kavarnah verjetno našli torto Salé, včasih pa je tudi priljubljena izbira kot predjed. Ne glede na to, ali ga želite poskusiti kot prigrizek ali ga uživati za večerjo, je to eden od vaših dodatnih pripomočkov pri izdelavi – zlasti zato, ker je v nasprotju z drugimi recepti za kruh, zaradi katerih se lahko počutite preobremenjeni, priprava francoske torte Salé preprosta, saj lahko dodate poljubne slane sestavine, ki jih imate radi ali jih imate pri roki.
Zakaj je francoska torta Salé tako okusna in enostavna za pripravo
Francoska torta Salé je zelo vsestranska. Pripravite ga lahko s poljubnimi sestavinami, ki so vam ostale od včerajšnje večerje, kot so koščki šunke ali slanine ali žilastega sira in čebule, tako da je to odličen način, da zagotovite, da nič ne gre v nič in da boste vsakič imeli edinstveno, slano torto. ti uspeš. Toda zapomnite si enega najboljših — vedno jih shranjujte v prozornih posodah, da jih ne pozabite uporabiti naslednji dan!
Za pripravo te okusne slane torte potrebujete le preprosto in preprosto testo za torto. Torej, ko zmešate suhe sestavine, kot so moka, pecilni prašek in sol, z mokrimi sestavinami, kot so jajca in mleko, mešanici dodajte svoje najljubše slane sestavine in pripravljena je za peko. Torto salé naj se peče približno eno uro ali dokler zobotrebec, ki ga zapičimo vanjo, ne izstopi čist.
Nasveti za slastno prodajo torte
Čeprav je priprava francoske torte Salé precej enostavna za vsakogar, je treba upoštevati nekaj nasvetov, da boste vsakič zagotovo dobili okusen rezultat. Za začetek, ko dodajate slane sestavine v testo za torto, naj ne bodo prevelike – velike naj bodo približno četrt palca, da ne bodo povzročile velikih lukenj v torti. Nekatere veljajo tudi za ta hibrid torte in kruha – ne pozabite ga pustiti, da se ohladi na rešetki, ko pride iz pečice, saj se tako sprosti vlaga. Beri: brez razmočenosti!
Če želite uživati v francoski torti Salé kot hitrem in okusnem prigrizku v službi ali ko pripravljate piknik, jo poskusite speči v modelih za mafine namesto v pekaču za enostavne in poskočne ugrize. In ko boste pripravljeni jesti ta slasten slasten kolač, ga namažite z nekaj masla ali na vrh položite dodatne sestavine, kot je stopljeni sir. Nebo je meja glede tega, kako želite speči francosko torto Salé in uživati v njej, zato bo zagotovo postala vaša izbira številka ena za slan domač kruh.
