Korak za korakom vam bomo predstavili odličen in hrustljav klimonine slaščičarske vrečke s slastno maskarponejevo kremo. Ne glede na to, ali uživate v vikend kavi sami ali povabite prijatelje, bodo vsi cenili sladko točko v obliki okusne sladice. Nebesa v ustih in na krožniku!
Vrečke iz hrustljavega limoninega listnatega testa s slastno maskarponejevo kremo
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 700 g listnatega testa
- 30 ml mleka – za impregnacijo
Krema:
- 150 ml smetane za stepanje
- 100 g sladkorja v prahu
- 100 g mascarponeja
- 10 ml limoninega sirupa
drugo:
- moka – za posipanje testa
- sladkor v prahu – za okrasitev in škropljenje
Kako bomo nadaljevali:
1. Listnato testo malo potresemo z moko in ga nežno razvaljamo, nato lepo sploščimo, prepognemo in na koncu z ravnilom/valjarjem naredimo 5 cm zareze – prerežemo.
2. Nato jih položite na list, obložen s pergamentom, in jih prepojite z mlekom.
3. Pečemo v ogreti pečici 20 minut na 180 °C.
4. Krema: Smetano za stepanje vlijemo v skledo, potresemo s presejanim sladkorjem v prahu in dodamo mascarpone – stepemo in dodamo limonin sirup – dobro premešamo in dobimo mehko, srednje trdo kremo, ki jo lahko preložimo v vrečko za dekoriranje.
5. Vrečke po peki z nožem zarežemo, vendar ne do konca, in jih napolnimo s kremo.
6. V zaključku klimonine slaščičarske vrečke s slastno maskarponejevo kremo okrasite – potresite s sladkorjem v prahu in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
