Vrečke iz hrustljavega listnatega testa, polnjene z bolonjsko šunko in sirom, postrežene s prelivom
Iščete svež slan navdih, ki bi vam in vašim najdražjim pričaral nasmeh na obraz? Če da, potem ste na pravem mestu! Danes bomo pripravili nežne, hrustljave vrečke iz listnatega testa, polnjene z bolonjsko šunko in sirom, postrežene s prelivom. Priprava te dobrote je zelo preprosta, predvsem pa hitra. Pojdimo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Vrečke iz listnatega testa, polnjene z bolonjsko šunko in sirom, postrežene s prelivom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
Polnjenje:
- 20 g majoneze
- 150 g bolonjske šunke
- 200 g naribanega sira
drugo:
- 1 rumenjak – za ščetkanje
Oblačenje:
- 100 g majoneze
- 20 g gorčice
- limonin sok iz 1 limone
- 20 g svežega kopra
- 3 g soli
- 2 g mletega črnega popra
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Pripravimo listnato testo, ga potresemo z moko in nežno razvaljamo s pomočjo valjarja.
2. Nato odrežemo konce testa in oblikujemo rezine, ki jih položimo na pekač, obložen s pergamentom.
3. Eno polovico rezin fino zarežemo, drugo polovico namažemo z majonezo, razporedimo narezano bolonjsko šunko in potresemo z naribanim sirom. Prste zlepimo in potlačimo z vilicami.
4. Na koncu jih premažemo s stepenim rumenjakom, da se lepo zlato zapečejo.
5. Pecite jih v ogreti pečici 25 minut na 180 °C, da zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo.
6. Oblačenje: V dresirno skledo damo majonezo, dodamo gorčico, dodamo limonin sok in potresemo nasekljan svež koper – dobro premešamo. Začinite s soljo in mletim črnim poprom – dobro premešajte in preliv je pripravljen!
7. Po peki nežne, hrustljave vrečke iz listnatega testa, polnjene z bolonjsko šunko in sirom, postrezite s pripravljenim prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
