Razveselite svoje otroke in jim pripravite to čudovito torto, v katero se bodo takoj zaljubili. Njegova priprava je zelo enostavna in kos ji bo tudi začetnik. Ne samo, da izgleda lepo, ampak je tudi neverjetno slastnega okusa. Mehko in voljno testo, obogateno s slastno kremo, daje torti čudovito aromo. Torej lepota na mizi in nebesa v ustih in na jeziku!
Slastna jabolčna pita s smetano
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Krema:
- 270 ml mleka – (1 skodelica + 1 žlica)
- 1 rumenjak
- 30 g navadne moke – (2,5 žlice)
- 25 g koruznega škroba – (2,5 žlice)
- 8 g vanilijevega sladkorja – (1 čajna žlička)
- 60 g sladkorja (4 žlice)
Testo:
- 2 jajci
- ščepec soli
- 110 g sladkorja – (1/2 skodelice + 1 žlica)
- 100 ml rastlinskega olja (1/2 skodelice)
- 110 ml toplega mleka – (1/2 skodelice + 2 žlici)
- 280 g navadne moke
- 16 g pecilnega praška – (2 žlički)
- 8 g vanilijevega sladkorja – (1 čajna žlička)
Za okrasitev:
drugo:
- maslo – za brisanje plesni
- 1 rumenjak + 2 žlici mleka – za namaz
- sladkor v prahu ali nariban kokos – za posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Krema: V kozico vlijemo mleko, dodamo rumenjak, potresemo moko, koruzni škrob, vanilin sladkor in sladkor – dobro premešamo in postavimo na štedilnik – kuhamo do srednje mehke kreme. Nato pokrijemo s folijo, pustimo, da se malo ohladi, nato postavimo v hladilnik in nato prestavimo v vrečko za dekoriranje.
2. Testo: V drugi posodi stepemo jajca, dodamo ščepec soli in potresemo s sladkorjem – stepamo 8-10 minut, dodamo olje – stepamo naprej in toplo mleko – stepamo, na koncu pa stresemo še presejano moko pomešano s pecilnim praškom in vaniljevim sladkorjem – dobro premešamo. in dobili boste gladko mehko testo.
3. Dobljeno testo vlijemo v model s premerom 22 cm, obložen s pergamentom in namazan z maslom, ga dobro razmažemo in z vrečko za dekoriranje v obliki spirale nanesemo pripravljeno kremo.
4. Nato raztresemo rozine, razporedimo polmesece narezanega jabolka in namažemo s stepenim rumenjakom z malo mleka, da se lepo zlato zapeče.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 40-45 minut na 180 °C.
6. Po peki ga okrasimo – potresemo ga s sladkorjem v prahu, lahko pa tudi z naribanim kokosom.
7. Okusno s smetano, postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
