Iščete odličen obrok, s katerim bi ob koncu tedna pogostili svoje prijatelje? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen in enostaven recept za pečen krompir z mletim mesom in sirom iz enega pekača. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!
Pečen krompir z mletim mesom in sirom iz ene pečice
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- olivno olje – za brisanje pekača/za pokapanje
- sir mozzarella – za posipanje / po okusu
- 3 veliki krompirji
- Provansalska zelišča – po okusu
drugo:
- olivno olje – za cvrtje
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 450 g mletega mesa
- 2 žlici paradižnikove omake/pire
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke koriandra
- 1/2 čajne žličke karija
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
- rožmarin – po okusu
- sir mozzarella – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Pekač z olivnim oljem potresemo z naribano mocarelo in eno zraven druge položimo debele rezine narezanega krompirja, ki jih pokapamo z olivnim oljem in začinimo s provansalskimi zelišči.
2. Pečemo v ogreti pečici 20 minut na 200 °C.
3. V ponev na segretem oljčnem olju stresemo drobno sesekljano čebulo – pražimo na majhnem ognju do zlate barve, nato dodamo mleto meso in drobno sesekljan česen – pražimo na majhnem ognju do zlato rjave barve, nato dodamo paradižnikovo omako/pire in začinimo s soljo, koriandrom, karijem, mleto rdečo papriko – dobro premešamo in potresemo z rožmarinom.
4. Po pečenju odstavimo pladenj s krompirjem, nanj razporedimo prepraženo mešanico mletega mesa in potresemo z naribano mocarelo, več sira, bolje je.
5. Pečemo v ogreti pečici 15 minut na 200 °C.
6. Po peki postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
