Dragi peki, danes vam predstavljamo eno čudovito in fantastično, ki se prileže k okusno dišeči kavi ali domačemu toplemu čaju. Vsekakor ga pripravite in zelo boste presenečeni, kako okusen in zelo okusen je.
Kaj bomo potrebovali:
Jabolčni nadev:
- 2 jabolka
- kocka masla – za cvrtje
- 1/2 limoninega soka
- ščepec cimeta
Testo:
- 100 g masla
- 60 g sladkorja v prahu
- 1 jajce
- ščepec soli
- 125 g navadnega jogurta
- 300 g navadne moke
- 1 žlica pecilnega praška
- malo vanilije
Za škropljenje:
Kako bomo nadaljevali:
1. Jabolka olupimo in narežemo na manjše koščke.
2. V ponev damo maslo in vanj stresemo jabolka. Jabolka prelijemo z limoninim sokom in potresemo s ščepcem cimeta. Premešamo z leseno kuhalnico in kuhamo nekaj minut na majhnem ognju.
3. Po kuhanju jih preložimo na krožnik in odstavimo.
4. V ovalno skledo damo maslo, sladkor v prahu, jajca, ščepec soli in zmešamo z metlico. Dodamo navadni jogurt, moko, pecilni prašek in malo vanilije. Vse še enkrat premešamo z metlico in nato ročno pregnetemo.
5. Čisto površino potresemo z moko in nanjo položimo testo. Z valjarjem ga razvaljamo in z okrasnim izrezovalnikom oblikujemo kroge. Ločite jih in pustite preostalo testo na strani.
6. Vsak krog do polovice napolnimo z jabolčnim nadevom, povežemo in oblikujemo vrečko.
7. Položimo jih na pekač s peki papirjem in na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.
8. Postrezite jih z veliko ljubezni in okusa.
