Pozabite na praznične ostanke sendvičev, raje pripravite takose
Medtem ko so praznični namazi polni purana, brusnične omake in omake, ki so nedvomno okusni ob obroku, je polovica zabave pojesti kupe ostankov v naslednjih dneh. In medtem ko si lahko znova privoščite poln krožnik hrane, mnogi ljudje uživajo, da te dolgotrajne glavne jedi in priloge spremenijo v ostanke prazničnega sendviča.
Lahko pa postanete še bolj ustvarjalni in še vedno uživate v prijetni večerji, tako da svoj obrok namesto tega spremenite v takose. Samo raztrgajte in ponovno začinite purana ali šunko ter ju zložite v taco s trdo ali mehko lupino. Nato obroku dodajte svoje najljubše dodatke za taco in uživajte!
Se vam je ta ideja že cedila? Če je tako, se splača vedeti, kako začiniti meso. Poleg tega boste želeli vedeti, katere pripravke in omake dodati svojemu tacoju za resnično ustvarjalno in okusno večerjo.
Pripravite svoje beljakovine
Prvi korak pri pripravi ostankov prazničnih takosov je priprava beljakovin. Ne glede na to, ali uporabljate šunko, purana ali kaj drugega, jo boste želeli narezati ali raztrgati na majhne koščke. Zdaj, za preprost taco, bi ga tehnično lahko pustili nezačinjenega in ga preprosto dodali svoji tortilji, kot je. Stvari pa lahko popeljete tudi na višjo raven, tako da potresete nekaj začimb.
Glede na to, katere začimbe uporabiti, se lahko odločite za klasično mešanico začimb za taco. Tukaj se dobro obnese sorta, kupljena v trgovini, lahko pa uporabite tudi domačo sorto. Domača mešanica začimb za taco vam omogoča nadzor nad tem, katere začimbe uporabljate za izboljšanje okusov, ki so vam najbolj všeč. Dodate lahko tudi limetin ali pomarančni sok, da dodatno izboljšate začimbo. Ne glede na to, s čimer se odločite, vse skupaj premešajte, da začimbe popolnoma prekrijejo vaše beljakovine, preden jih stresete v ponev in segrejete. Če ste dodali tekočino, jo odcedite, preden meso ponovno segrejete. Od tam ste pripravljeni, da svoje meso dodate v taco lupine in se pripravite na pakiranje prelivov.
Izberite svoje dodatke za taco in salso
Ko je vaše taco meso pripravljeno, je čas, da ga začnete polniti z dodatki za taco. Če želite ohraniti praznični občutek, dodajte vse ostanke stranic, ki jih imate. Nadev lahko vašemu takosu doda mehko teksturo in zeliščne okuse, medtem ko enolončnica iz stročjega fižola doda dodatno zelenjavo in vgrajeno kremasto omako. Dodate lahko tudi žlico pire krompirja, da napolnite nekaj ogljikovih hidratov, tako kot bi to storili z burritom, polnjenim z rižem.
Poleg prazničnih ostankov lahko dodate še tradicionalne taco dodatke. Narezana zelena solata lahko na primer jedi doda svežino in uravnoteži nekaj težjih prazničnih nadevov. Poleg tega ima nevtralen okus, ki se dobro ujema z vsem drugim, kar dodate. Dodate lahko drugo svežo zelenjavo, kot je koruza ali sesekljan paradižnik. In seveda dodajte malo sira; narezan brie, narezan cheddar ali karkoli drugega, kar se dobro ujema z izbranimi mešanicami.
Nazadnje lahko taco zaključite z okusnimi salsami. Na primer, klasična paradižnikova salsa lahko vašemu obroku doda malce popestritve, medtem ko lahko bogati guacamole doda nekaj nevtralnosti. Če imate radi sladke in slane kombinacije, dodajte nekaj ananasove salse ali kanček ostankov brusnične omake!
