Slastne piščančje prsi s kislo smetano so preprosta in hitra jed, ki bo navdušila vsakega ljubitelja mehkega mesa s kremastim okusom. Ta recept prinaša odlično kombinacijo piščančjega mesa, mariniranega v smetani z zelišči in začimbami, ki poskrbi, da je meso po peki mehko in sočno.
Sestavine
- Piščančje prsi
- 1 jajce
- 2 žlici kisle smetane
- Sol
- Črni poper
- Mleta paprika
- 1 žlica navadne moke
- maslo
- Olivno olje
Metoda
1) Priprava piščančjih prsi: Piščančje prsi operemo, osušimo in narežemo na manjše kose. V skledi zmešamo koščke piščanca z jajcem in kislo smetano. Solimo, popramo in dodamo mleto papriko. Dobro premešamo, da se sestavine povežejo. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se marinira v hladilniku vsaj 30 minut.
2) Embalaža: Po mariniranju kose piščanca potresemo z navadno moko in ponovno premešamo, da se kosi enakomerno prekrijejo.
3) Cvrtje: V ponvi na zmernem ognju segrejte mešanico masla in olivnega olja. Dodamo kose piščanca in pražimo približno 2 minuti na vsaki strani, dokler niso zlato rjavi in dobro pečeni.
4) Postrežba: Piščančje prsi postrezite s prilogo po lastni izbiri, kot je riž, krompirček, pire krompir ali zelenjava. Okrasite s sesekljanim porom ali mlado čebulo, da dodate svežino in teksturo.
Hiter in okusen sirni namaz s papriko
VIDEO RECEPT
Zaključek
Okusne piščančje prsi s kislo smetano so odlična izbira za hitro in enostavno večerjo. Ta recept je prilagodljiv, tako da lahko eksperimentirate z različnimi prelivi in aromami po svojem okusu.
