Poskusite te hrustljave krompirjeve polpete s sirom in česnom: popolna večerja v nekaj minutah
Hrustljave krompirjeve palačinke s sirom in česnom so odlična in vsestranska jed, ki lahko služi kot glavna jed ali kot okusna priloga. Ta preprosta, a okusna kombinacija krompirja, sira in česna je odlična priloga k mesu ali zelenjavi in je priljubljena tako pri odraslih kot otrocih.
Sestavine
- 500 g krompirja
- 80 g sira (čedar ali edamec), nariban
- 2 jajci
- 1 strok česna
- Sol in poper po okusu
- Olje za cvrtje
Metoda
1) Priprava krompirja: Krompir temeljito operemo in kuhamo v slani vodi približno 15 minut, dokler ni napol mehak. Po kuhanju krompir odcedimo, ohladimo in olupimo. Naribajte jih na grobem strgalu.
2) Priprava mešanice: V skledo z naribanim krompirjem dodamo nariban sir, jajce, strt česen, sol in poper. Vse temeljito premešajte, da nastane homogena zmes.
3) Oblikovanje in cvrtje pleskavic: V ponvi segrejemo dovolj olja. Iz krompirjeve zmesi oblikujemo polpete in jih polagamo na segreto ponev. Palačinke cvremo z obeh strani do zlato rjave barve, približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler niso hrustljave in popolnoma pečene.
4) Postrežba: Končane palačinke vzamemo iz ponve in odcedimo na papirnatih brisačah, da odstranimo odvečno olje. Palačinke postrežemo tople kot glavno jed ali kot prilogo.
Paprike polnjene z mletim mesom v omaki z rižem
VIDEO RECEPT
Zaključek
Hrustljave krompirjeve palačinke s sirom in česnom so odlična izbira za vsako priložnost. So enostavni za pripravo, njihova vsestranskost pa pomeni, da jih lahko postrežete k najrazličnejšim jedem.
