Preprosta in hitra čokoladna torta “Nutella” – zagotavljamo, da bo vsak, ki jo bo okusil, zahteval drugo porcijo!
Ta hitra in enostavna čokoladna torta Nutella vam bo prinesla popolno čokoladno izkušnjo, ki bo očarala vse, ki boste ugriznili le en grižljaj. Pokažite svojim najbližjim, kako preprosto je lahko ustvariti čudovito sladico, ki bo navdušila vsakega ljubitelja čokolade.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Preprosta in hitra čokoladna torta Nutella
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 2 jajci
- 200 g sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 100 ml sončničnega rastlinskega olja
- 100 g Nutelle
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 150 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 30 g kakava
- pol žličke sode bikarbone
- 60 ml mleka
- 80 g vode
Za sirup:
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici vode
- 1 žlica kakava
Za kremo:
- 200 g smetane za stepanje
- 20 g sladkorja v prahu
- 60 g Nutelle
Za glazuro:
- 90 g smetane za stepanje
- 100 g temne čokolade
- 10 g nesoljenega masla
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite ponev: dno pekača premažemo z oljem. Obložite ga s papirjem in premažite z malo olja.
*Naš pekač meri 23 x 23 cm.
2. V skledo dodamo jajca in sladkor ter z metlico penasto stepamo. Nato dodajte sol in rastlinsko olje ter nekaj časa mešajte.
3. Dodajte Nutello in rastlinsko olje. Nežno premešajte in nato dodajte žličko vaniljeve esence.
4. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in kakav presejemo direktno v skledo in z metlico zelo dobro premešamo.
5. Mleko in vodo nalijemo v kozarec in zmes za minuto segrevamo v mikrovalovni pečici, nato dodamo v skledo in premešamo.
6. Zmes vlijemo v pekač. Pecivo pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, približno 25-30 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.
7. Pekač vzamemo iz pečice, testo prestavimo na rešetko in odstranimo peki papir. Pustite, da se ohladi. Nato odrežite vrh ali konico pekača, tako da je raven in gladek, in ga postavite nazaj v pekač.
8. Pripravite sirup: v kozarec dodajte sladkor, vodo in kakav, premešajte in zmes segrevajte 30 sekund v mikrovalovni pečici.
9. Ponev pokapamo s sirupom.
10. Priprava kreme: stepeno smetano s presejanim sladkorjem v prahu in pasto Nutella zmešajte v kremo z mešalnikom na visoki hitrosti. Dobiti morate kremasto in gosto zmes, ki bo oblikovana kot štručka.
11. Dobljeno kremo prenesite na telo in jo enakomerno razmažite. Torto za 2 uri postavimo v hladilnik, da se krema dobro strdi.
12. Pripravite glazuro: V skledo vlijemo smetano za stepanje, dodamo na koščke nalomljeno temno čokolado in sestavine stopimo nad vodno kopeljo (ali uporabimo vročo smetano in v njej stopimo čokolado).
13. Torto vzamemo iz hladilnika in jo premažemo z glazuro.
14. Torto še za eno uro postavimo v hladilnik, da se glazura strdi.
15. Narežite na majhne koščke in postrezite s slastjo!
Vam in vašim najdražjim želimo dober tek!
