Danes smo za vas pripravili zanimiv in netradicionalen svinjski vrat na kocke na čebuli. Pripravite ta odličen recept za svojo družino in prijatelje in preverite, kako jim bo všeč. Priprava je zelo enostavna, hitra, rezultat pa vas bo prijetno presenetil in takoj se boste zaljubili v to okusno jed. Zahvaljujoč priloženemu receptu s fotografijami in video navodilom vam bo to uspelo odlično. Zato ne oklevajte in začnite!
Kocke svinjske vratovine na čebuli
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 250 g čebule
- 2 kg svinjskega vratu
- 10 g soli
- 8 g mletega črnega popra
- 20 ml olivnega olja
- 800 g krompirja
- 200 g sira
Mešanica:
- 250 g belega jogurta
- 50 g majoneze
- 30 g gorčičnih semen
solata:
- 3 paradižniki
- 3 solatne kumare
- 1 rdeča čebula
- 1 avokado,
- 100 g mešanice več solat
Solatni preliv:
- 20 ml olivnega olja
- 10 ml limoninega soka
- 5 g mletega črnega popra
- 10 g soli
- 10 g česna
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo pekač in ga namažemo z drobno sesekljano čebulo, nato pa nanj razporedimo kose svinjske vratovine, začinimo s soljo, mletim črnim poprom in pokapamo z oljčnim oljem – premešamo, da se vse sestavine povežejo in razporedimo – obložimo z narezanimi krompir in potresemo z naribanim sirom.
2. Mešanica: V skledo damo beli jogurt, dodamo majonezo in gorčična semena – dobro premešamo in zmes lepo razporedimo po naribanem siru. Nato pokrijte s pergamentom in aluminijasto folijo.
3. Pečemo v ogreti pečici 45 minut na 180 °C.
4. Po 45 minutah pekač vzamemo iz pečice, odstranimo folijo, pergament in pečemo še 15 minut na 180°C.
5. solata: V skledo za solato damo: očiščen paradižnik, solatne kumare, rdečo čebulo, na koščke narezan avokado in prelijemo z mešanico več solat.
6. Solatni preliv: V manjšo skledo vlijemo olivno olje, dodamo limonin sok, začinimo z mletim črnim poprom, soljo in strtim česnom – dobro premešamo in s prelivom prelijemo solato v solatni skledi.
7. Kocke svinjske vratovine na čebuli po pečenju postrezite s svežo zelenjavno solato z avokadom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
