Spet je pred nami lep sončen vikend – običajno je to edini del tedna, ko se doma za eno mizo zbere cela družina. Uživajta še malo skupaj in si privoščita nekaj sladkega. V to ocvrto limonino palčko se boste takoj zaljubili. Vsi bodo cenili sladkost v obliki okusnih limonovih palčk, ob skodelici odlične kave ali čaja pa se boste počutili kot v raju.
Ocvrte limonine palčke za kavo
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Testo:
- 2 jajci
- ščepec soli
- 2 žlici sladkorja
- aroma vanilije – po okusu
- 20 g mehkega masla
- naribana limonina lupinica iz 1/2 limone/po okusu
- sok 1/2 limone
- 280 g navadne moke
- 8 g pecilnega praška
drugo:
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu – za posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledi stepemo jajca, dodamo ščepec soli, potresemo s sladkorjem in dodamo vanilijevo aromo – premešamo/razžvrkljamo, nato dodamo mehko maslo, premešamo/razžvrkljamo, nato vlijemo naribano limonino lupinico in prelijemo sok 1/2 limone. – dobro premešamo in nato postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom – dobro premešamo in vmesimo testo.
2. Nato testo z valjarjem razvaljajte v velik list, z nazobčanim kolescem oblikujte kvadrate ali pravokotnike in na sredini naredite fino zarezo.
3. Oblikujemo palčke-propelerje in jih polagamo v ponev s segretim oljem – na majhnem ognju jih pražimo, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
4. Na koncu jih potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
