Danes vam bomo predstavili recept za kraljevsko torto, ki ne sme manjkati na nobenem praznovanju. Odlično se poda tudi k popoldanski kavi. Njegov okus je fantastičen in ima preprosto pripravo, ki ne vzame veliko časa. Nad rezultatom boste prijetno presenečeni in všeč bo celotni vaši družini
Kaj bomo potrebovali:
Za biskvit:
- 3 jajca
- 4 žlice kr. sladkor
- 2 žlici gladke moke
- 1 žlica krompirjevega škroba
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
Za nadev:
- 800 g jabolk
- sladkor po okusu
- 1 paket kreme v prahu
Za kremo:
- 300 g smetane za stepanje
- 150 kisle smetane
- hladen utrjevalec želatine
- 3 žlice sladkorja v prahu
Za škropljenje:
- 150 g temne ali mlečne čokolade
Kako bomo nadaljevali:
1) Iz beljakov s sladkorjem najprej stepemo trd sneg, nato pa v sneg na nizki hitrosti previdno vmešamo ostale sestavine za biskvit.
2) Testo zložimo na predhodno namaščen in obložen pekač s premerom 22 cm.
3) Pečemo 25-30 minut pri 170 stopinjah. Nato pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi.
4) Jabolka temeljito olupimo in narežemo na koščke, zalijemo s približno 3/4 skodelice vode in pustimo, da se zmehčajo. Na koncu jih zgostimo z 1 pak. prašek za vanilijev puding.
5) Zmes naložimo na ohlajeno testo, zgladimo in na koncu dodamo plast kreme – smetano stepemo s sladkorjem in kislo smetano ter jo na koncu zgostimo z gustin za želatino.
6) Pred serviranjem površino samo potresemo s čokolado.
Želimo vam dober tek!
Vir recepta:
