Korak piercinga, ki ga ne morete pozabiti, ko kuhate jajca v mikrovalovni pečici
Če ste bili kdaj v stiski s časom, ko ste pripravljali zajtrk, ste verjetno pomislili, da bi v mikrovalovno pečico dali jajce ali dve in upali, da se skuhajo. Morda presenetljivo,. Čeprav se tekstura lahko razlikuje od tiste, ki jo dobite pri kuhanju jajc v ponvi, bodo sama jajca popolnoma kuhana in popolnoma varna za uživanje. Toda pred segrevanjem jajca v mikrovalovni pečici si morate zapomniti en pomemben korak: najprej nežno prebodite rumenjak in beljak z vilicami ali zobotrebcem. Tako boste preprečili, da bi para, ki se bo nabrala med mikrovalovno pečico, povzročila eksplozijo jajca.
Odvisno od tega, kako raje imate jajca, jih boste želeli v mikrovalovni pečici v korakih, da zagotovite, da ne bodo preveč. Mikrovalovne pečice ni tako enostavno upravljati kot štedilnika, ker jajc ne morete opazovati na vsakem koraku, zato jih, potem ko jih preluknjate, segrevajte v mikrovalovni pečici približno 30 sekund naenkrat in jih preverite, da se prepričate, da ne se prekuhati.
Argument za več piercingov
Ko , tekočina v jajcu ustvarja paro, ki se kopiči med kuhanjem jajca. Ta para se bo ujela v jajce, razen če obstaja možnost, da pobegne. Para se morda ne zdi nevarna, vendar je prav tako vroča kot vrela voda. Če se ujame, se jajce hitro segreje na visoko notranjo temperaturo, kar lahko povzroči, da jajce eksplodira v vaši mikrovalovni pečici – pokvari vaš zajtrk in povzroči popolno zmešnjavo.
Nežno prebadanje zgornjih plasti rumenjaka in beljaka lahko pomaga preprečiti to katastrofo pri kuhanju jajc v mikrovalovni pečici; le nekaj lukenj s konico vilice ali zobotrebca zadostuje, da ustvarite pot za uhajanje pare, kar vam pomaga, da ne boste porabili 10 minut za čiščenje jajc iz mikrovalovne pečice. Pazimo, da preluknjamo le zgornji del rumenjaka; pritisnite premočno in lahko raztrgate rumenjak, ki bi nato lahko iztekel in se skuhal, namesto da bi ostal kremast.
Več nasvetov za kuhanje jajc v mikrovalovni pečici
Nasvet, da jajca pred kuhanjem v mikrovalovni pečici preluknjate, se nanaša na jajca, ki so nedotaknjena kuhana, kot so poširana, kuhana na pari ali preveč enostavna. Najpogostejša in verjetno najlažja metoda je. Ko rumenjake stepete z malo mleka ali vode, jih razdrobite, kar pomeni, da vam ne bo treba skrbeti, da bi se nabirala para in povzročala težave. Umešana jajca v mikrovalovni pečici kuhajte v korakih, pri čemer jih jemljite ven in premešajte vsakih 30 do 45 sekund, da zagotovite želeno skuto iz umešanih jajc in da so temeljito kuhana.
To se morda zdi očitno, vendar se prepričajte, da uporabljate posodo, ki je primerna za mikrovalovno pečico, in pred kuhanjem v njej izdatno poškropite posodo z razpršilom za kuhanje ali dodajte malo masla, sicer bo jajca težko odstraniti. In končno, jajc ne kuhajte na najvišji stopnji moči. Zmanjšajte ga na približno 50 do 70 % moči, kar bo preprečilo, da bi se kateri koli del jajca prehitro skuhal.
