Nič več kruhovih cmokov iz trgovine – odličen recept kot pri babičini

Nič več kupljenega v trgovini – odlično za domače kruhove cmoke. Hvala Petri za recept. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!

Recept za domače žemljične cmoke:

Kaj bomo potrebovali:

• 500 g strde moke
• 2 g soli (približno 1 čajna žlička)
• 1 jajce
• 300 ml mleka
• 12 g svežega kvasa
• 70 g peciva (en večji zavitek)
• olje za drgnjenje

NAMIG:

Kako bomo nadaljevali:

1) Testo naredimo v robotu ali ročno in ga pustimo vzhajati približno 3/4 ure.

2) Nato razdelimo na dve polovici in oblikujemo 2 zavitka, ki ju pustimo vzhajati cca 15 min.

3) Namažite z oljem in kuhajte na pari 25 minut. Takoj po izvleku odrežite nit.