Če vas bliža obisk in ne veste, kaj bi si na hitro izmislili za sladico, je današnji recept pravi za vas. Pokazali vam bomo, kako pripraviti zelo okusno jabolčno pito s kislo smetano. Zmore ga vsak pek začetnik. Obvezno ga pripravite, zelo vam bo všeč!
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 4 jajca
- 200 g sladkorja
- 5 g soli
- 5 ml arome vanilije
- 60 ml stopljenega masla
- 250 ml toplega mleka
- 400 g navadne moke
- 5 g pecilnega praška
- olje ali maslo – za namastitev pekača
Mešanica:
- 2 jabolki (zeleno, rdeče)
- 3 jajca
- 200 g kisle smetane
- 20 g sladkorja
- 5 g cimeta
Za posipanje:
Kako bomo nadaljevali:
1. V ovalno skledo damo jajca, sladkor, malo soli in vanilijevo aromo. Zmešajte z ročnim mešalnikom. Nato dodamo stopljeno maslo, toplo mleko, moko, pecilni prašek in ponovno dobro premešamo.
2. Pripravimo pekač velikosti 22×32 cm, ki ga namažemo z oljem ali maslom. Maso vlijemo v model in dobro razporedimo.
3. Jabolka prerežemo na pol in lepo pahljačasto razporedimo izmenjaje rumeno in rdeče.
4. V drugo ovalno posodo damo jajca, kislo smetano, sladkor, cimet in dobro premešamo. Tako bo nastala zmes, s katero prelijete jabolka v skledi.
5. Pečemo v ogreti pečici 40 minut na 180 °C.
6. Po preteku časa preverite, ali je torta pečena, in če je, jo vzemite iz pečice.
7. Postrezite z ljubeznijo in dobrim občutkom o tem, kako dobro vam je uspelo.
