Iščete nov navdih za zajtrk ali toplo večerjo? Potem ste prišli na pravo mesto! Danes bomo skupaj pripravili odlično poslastico, ki jo bomo preprosto pripravili iz jajčne omlete in ostankov tortilj s preprostimi sestavinami. Priprava je zelo enostavna in hitra in zmore jo vsak, tudi začetnik v kuhinji!
Tortilje za pripravo te odlične polnjene polpete
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Jajčna mešanica:
- 4 jajca
- ščepec soli
- ščepec mletega črnega popra
- zelena čebula
drugo:
- nesoljeno maslo – za cvrtje
- 2 tortilji
- sir mozzarella – po okusu
- listi špinače – po okusu
- 1-2 paradižnika
- 2-4 rezine sira
- slanina – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Jajčna mešanica: V skledo razbijemo jajce, dodamo ščepec soli, ščepec mletega črnega popra in potresemo s sesekljano zeleno čebulo – dobro premešamo.
2. Nato zmes vlijemo v ponev z razgretim neslanim maslom in obložimo s tortiljo – zlato ocvremo, nato obrnemo na drugo stran in na eno polovico položimo naribano mocarelo, liste špinače, kolobarje paradižnika in rezine sira – pokrijemo z drugo polovico – prepražimo na majhnem ognju, dokler ne postanejo zlatorjavi in hrustljavi.
3. Enako naredite z drugo polovico zmesi in tortiljo, le da nanjo položite rezine sira, majhne koščke slanine, liste špinače in naribano mocarelo – pokrijte z drugo polovico – pražite na majhnem ognju, da zlato zarumeni in hrustljava.
4. Po cvrtju narežite na trikotnike in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
