Glavne jedi

Hitro in okusno kosilo iz enega krožnika, ki ga boste takoj vzljubili

410views

Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam predstavljamo odličen in preprost recept za pečen krompir s koščki piščanca z okusno mešanico čebule, paradižnika in sira, postrežen s solato iz sveže zelenjave. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo. Zato ne oklevajte in začnite!

Pečen krompir s koščki piščanca z okusno mešanico čebule, paradižnika in sira, postrežen s solato iz sveže zelenjave

Kaj bomo potrebovali:

Sestavine:

  • 30 ml oljčnega olja – za brisanje posode
  • 3 krompirji
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu
  • 3 piščančje prsi

Mešanica:

  • 4-5 jajc
  • 200 g kisle smetane
  • 2 g soli
  • 2 g koriandra
  • 2 g mešanice provansalskih začimb
  • 2 g mletega črnega popra
  • 2 g mlete rdeče paprike
  • 2 g kurkume
  • 100 g mocarele

drugo:

  • 1 rdeča čebula
  • 1 paradižnik
  • 30 g naribanega parmezana

solata:

  • 5-6 češnjevih paradižnikov
  • 2 solatni kumari
  • 200 g rdečega zelja
  • 50 g konzervirane sladke koruze
  • 50 g graha
  • 20 g majoneze
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu

Kako bomo nadaljevali:

1. Pekač namastimo in vanj razporedimo kroge krompirja, začinimo s soljo in črnim mletim poprom ter narežemo piščančje prsi na koščke.

2. Mešanica: Iz večje sklede razbijemo jajca in dodamo kislo smetano, začinimo s soljo, koriandrom, mešanico provansalskih začimb, mletim črnim poprom, rdečo mleto papriko in kurkumo – stepemo in nato v zmes stresemo nariban sir mocarela – premešamo in dodamo kosi piščanca narezani na koščke – dobro premešamo .

3. Nato pripravljeno zmes vlijemo na začinjen krompir v skledi, razporedimo kolobarje rdeče čebule, kolobarje paradižnika in na koncu potresemo z naribanim parmezanom, več sira, bolje je.

4. Pečemo v ogreti pečici 40 minut na 200 °C.

5. solata: V solatno skledo damo na polovice narezane češnjeve paradižnike, solatne kumare in na trakove rdeče zelje, nato dodamo sladko koruzo iz konzerve in grah. Začinite z majonezo, soljo in mletim črnim poprom – dobro premešajte in solata je pripravljena!

6. Pečen krompir s koščki piščanca postrezite z okusno mešanico, čebulo, paradižnikom in sirom s pripravljeno zelenjavno solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.

Prijatelji, želimo vam dober tek!

VIDEO NAVODILA:

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.