Pripravite to čarovnijo, ki je tako mehka, da se kar topi v ustih. Enostavna priprava in posledično torta, ki bo izginila s krožnika hitreje, kot boste rekli “uživajte”.
Sestavine:
- 3 jajca
- 150 g granuliranega sladkorja (6 žlic)
- 1 žlička vanilijevega sladkorja
- 100 g masla (7 žlic)
- 100 g jogurta (4,5 žlice)
- 240 g navadne moke
- 10 g pecilnega praška (2 žlički)
- 4 jabolka
- Limonin sok
Za mazanje:
Za škropljenje:
Neobvezno:
- Sesekljani orehi
- Mandljev čips
Postopek priprave:
1) Osnova testa: V skledi stepemo jajca, dodamo kristalni sladkor in vanilijo. Vse temeljito premešamo z metlico. Dodamo stopljeno maslo, jogurt in ponovno premešamo.
2) Priprava mešanice moke: V zmes presejemo moko in pecilni prašek. Vse temeljito prebrišite, da se sestavine povežejo v homogeno testo.
3) Priprava jabolk: Jabolka olupimo, narežemo na kocke in pokapljamo z limoninim sokom. Zmešajte.
4) Testo in jabolka: 2/3 pripravljenih jabolk vmešamo v testo. Maso vlijemo v pomaščen pekač, po njem enakomerno razporedimo preostala jabolka.
5) Pečenje: Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 40 minut.
6) Končna prilagoditev: Končano torto vzamemo, pustimo, da se malo ohladi, nato pa jo namažemo z marelično marmelado.
7) Postrežba: Pred serviranjem torto potresemo s sladkorjem v prahu in po okusu dodamo sesekljane orehe ali mandljeve lističe.
Zaključek:
Ta jabolčna pita je odlična sladica za popoldansko kavo ali kot sladica po glavnem obroku. Njegov nežen in sočen okus bo pritegnil vsakega ljubitelja sladkega. Želimo vam prijetno peko in dober okus!
