Enostavne do puhaste sirove torte, ki bodo priljubljena poslastica za vsakega ljubitelja sirovih tort. Primerno za zajtrk ali malico.
Recept za sirove torte:
Sestavine:
Testo:
- 480 g navadne moke
- Ščepec soli
- 10 g pecilnega praška
- 180 g masla
- 2 rumenjaka
- 200 g kisle smetane
Nadev:
- 500 g skute
- 2 jajci
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 150 g granuliranega sladkorja
- 1 žlica kisle smetane
Za škropljenje:
Postopek priprave:
1) Priprava testa: V globoko skledo presejemo moko, dodamo sol in pecilni prašek. Dodamo zmehčano maslo in z rokami vmesimo krhko testo. Nato dodamo rumenjake in smetano ter vmesimo gladko testo. Razdelimo na dva dela, zavijemo v folijo in postavimo v zamrzovalnik za 20 minut.
2) Nadev: V skledi zmešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor in kislo smetano. Zmiksajte s paličnim mešalnikom.
3) Oblikovanje piškotov: Večji del testa razvaljamo v 1 cm debel krog, izrežemo kroge in jih nadevamo v pekač za mafine. Vsak krog nadevamo s sirovim nadevom.
4) Dokončanje: Drugi, zmrznjen del testa naribamo na nadev. Pečemo v predhodno ogreti pečici 40 minut na 180°C.
5) Začimbe in serviranje: Končane torte potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
PREDVAJAJ CELOTNO VIDEO VODNICO:
Zaključek:
Ta recept za sirovo torto je odlična izbira za vse, ki iščete enostaven in okusen prigrizek. Torte so sočne, puhaste in zaradi oblike za mafine tudi lepo podane. Uživajte v njihovem izjemnem okusu!
