Pameten način, da neuspešno pito spremenite v enostavno, okusno sladico
Pri peki ni nobenih garancij. Tudi če recept prisega na to, da je varen ali slastno enostaven, obstaja toliko načinov, da gredo lahko stvari narobe. To še posebej velja za pito, ki lahko trpi zaradi številnih bolezni, od razmočene skorje do ohlapnega, nestrjenega nadeva. Čeprav je morda še vedno slastnega okusa, je videti nekaj nezaželenega. To se zgodi tudi najboljšim med nami, vendar to ne pomeni, da mora biti ves vaš trud v nič. Namesto da zavržete svojo nič kaj zadovoljivo pito, ji privoščite malenkost.
Kaj pravzaprav je zdravljenje malenkosti? Zamislite si to kot način, kako neuspešno sladico spremeniti v osupljiv parfe. Svojo potopljeno pito boste položili v skledo s sladoledom, stepeno smetano in vsemi drugimi sladkimi okrasi, ki jih želite, da ustvarite dekonstruirano sladico, ki deluje enako dobro kot prava rezina pite. Ne samo, da ta kreativni zasuk reši vaše težave pri predstavitvi, ampak vam ponuja tudi priložnost, da vključite druge priboljške, ki se morda skrivajo v vaši shrambi, od razdrobljenih piškotov do pozabljenih čokolad. Kako se torej lotiti preoblikovanja svoje uboge pite v pravo malenkost?
Spremenite svojo napako v mojstrovino
Najprej razmislite, s kakšno pito delate. Če imate čokoladno pito ali pito z orehi, ki se ni povsem strdila ali ima bledo skorjo, poskusite vanjo dodati sladoled, stepeno smetano in veliko karamelne omake, da bo prava malenkost želva. Medtem lahko neuspešne šahovske ali kremne pite prejmejo vrtince marmelade, sveže sadje in zdrobljene drobtine iz krhkega peciva, da postanejo nekaj svetlega in novega. Tekoče sadne pite se dobro ujemajo s sladoledom, limoninim pudingom, Cool Whipom ali nekaterimi ostanki torte. Tudi kakšna hrustljava granola bi lahko delovala kot nadomestek za streusel.
Svoje sadne pite lahko vzamete tudi v smeri “” in jim dodate zlomljene meringue piškote in nekaj smetane. To deluje toliko bolje, če je zadevna pita , ki ima že na začetku malo svilnate meringue. Bistvo je, da ste čim bolj kreativni z materiali, ki jih imate pri roki, in nato vse skupaj zložite v skledo do popolnosti parfeja. S to idejo v zadnjem žepu se nikoli več ne boste bali neuspele pite.
