Dodajte kanček glazure na stojalo, da vam torta ne bo drsela
Le malo stvari na svetu je tako čudovitih kot popolno pečena torta. Ne glede na to, ali gre za , bogato čokoladno sladico ali , torte so sladke dobrote, zaradi katerih si bodo praznovanja še toliko bolj nepozabna. Vendar pa je torta več kot njen okus – pomembna je tudi predstavitev. Imeti čudovito pečeno torto na stojalu, le da bi jo videli, kako počasi, a zanesljivo zdrsne z grede, je lahko frustrirajoča in včasih celo katastrofalna izkušnja. Preprost, a učinkovit trik, s katerim preprečite, da bi vaša torta drsela po stojalu, je, da na sredino dodate kanček glazure, preden nanjo položite torto. Glazura bo delovala kot nedrseča površina, ki bo obdržala torto na mestu, medtem ko jo boste zamrznili in okrasili, kar bo zagotovilo, da bo ostala na mestu tudi med transportom ali rezanjem rezin.
Ta trik koristi tortam z gladkim dnom, kot so torte, obložene z ganachejem, ali torte, okrašene s fondantom. Glazura bo pomagala ustvariti oprijem med torto in stojalom in preprečila, da bi se torta premikala. Če želite uporabiti to tehniko, postavite kos glazure na sredino stojala za torte. Količina glazure, ki jo potrebujete, se razlikuje glede na velikost torte, vendar zadostujeta žlica ali dve. Ko končate z okraševanjem, bo glazura skrita pod glazuro, tako da ne bo vplivala na videz torte. In voilanič več zdrsa!
Kapljica glazure gre daleč!
Če na stojalo za torte dodate kanček glazure, lahko dobite preprosto, a učinkovito rešitev, da bo vaša torta ostala na mestu, in tukaj je opisano, kako to storite. Najprej izberite glazuro, ki dopolnjuje okus vaše torte. Za ta namen se najpogosteje uporablja glazura, saj je z njo enostavno delati in zagotavlja trdno podlago. Na sredino stojala za torto položite izdatno količino glazure. Za glazuro enakomerno razporedite glazuro po površini stojala za torto. Želite ustvariti tanek, enakomeren sloj. Torto nežno položite na glazuro. Plast glazure bo delovala kot lepilo in preprečila drsenje ali premikanje vaše torte.
Stabilna in lepo razstavljena torta je lahko pomembna pri predstavitvi vaših pečenih kreacij. Poleg tega lahko glazura na dnu stojala za torte služi tudi kot dodaten okrasni element, ki doda pridih elegance ali barve, ki dopolnjuje celoten dizajn torte. Torej, naslednjič, ko se boste pripravljali pokazati svoje pekovske sposobnosti, ne pozabite na stojalo dodati kanček glazure, da vam torta ne bo zdrsnila. Ta preprost trik vam bo pomagal ustvariti čudovito torto profesionalnega videza, ne glede na to, kje jo postrežete!
