Predstavljamo vam jogurtovo torto, ki izstopa po svoji preprostosti, predvsem pa po neverjetnem okusu in teksturi. To pecivo je kot nalašč za tiste, ki si želite privoščiti nekaj posebnega, ne da bi preživeli dolge ure v kuhinji. Mehkoba jogurta v kombinaciji s skuto je osnova tega puhastega čudeža.
je tako preprosta, da bo postala vaša najljubša rešitev za vsako priložnost, ko boste morali hitro in enostavno pripraviti okusno torto.
Sestavine:
Testo:
- 300 g navadne moke
- 300 g skute
- 200 g granuliranega sladkorja
- 120 g naravnega jogurta
- 120 ml olja
- 5 jajc
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 1 zvrhana žlička pecilnega praška
- Ščepec soli
Postopek priprave:
1) Priprava testa: V večjo skledo razbijemo 4 jajca, dodamo 200 g sladkorja in ščepec soli. Stepamo, dokler zmes ne postane bela in penasta. Nato dodajte jogurt in mešajte, dokler se sestavine ne povežejo. V skledo presejemo moko pomešano s pecilnim praškom in mešamo toliko časa, da dobimo gosto in pol tekoče testo.
2) Oblikovanje torte: Testo vlijemo v s peki papirjem obložen model velikosti 27 x 18 cm in poravnamo površino.
3) Priprava skutne plasti: V skledi zmešamo z jajcem in sladkorjem v prahu. Ko je zmes gladka, jo prenesite v slaščičarsko vrečko z velikim nastavkom in na vrh torte naredite karirast vzorec.
4) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 40-50 minut. Pripravljenost torte preverite tako, da zapičite zobotrebec – če se testo ne prime, je torta pripravljena.
5) Dokončanje: Pred serviranjem površino torte potresemo s sladkorjem v prahu za lep videz in nežno sladkobo.
Zaključek:
Jogurtovo-sirna torta je odlična rešitev za vsako priložnost, ko morate hitro in enostavno pripraviti nekaj res posebnega. Puhastost in sočnost torte bo všeč vsem, ki imate radi rahlo in okusno pecivo. Uživajte v vsakem grižljaju te nebeške torte!
