Majonezne žemljice polnjene s skuto, zelenjavo in drugimi sestavinami so odlična izbira za zajtrk, kosilo ali kot okusen prigrizek. Ta združuje mehko in puhasto testo z bogatim in hranljivim nadevom ter ustvarja popolno harmonijo okusov.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 250 g navadne moke
- 125 g majoneze
- 1 jajce
- 15 g svežega kvasa
- 75 ml mlačnega mleka
Za nadev:
- Skuta
- Svež paradižnik
- Poper
- Šunka
- sir
Postopek priprave:
1) Priprava testa: V skledo stresemo gladko moko, dodamo majonezo, jajca, v mlačnem mleku raztopljen kvas. Vse premešamo in naredimo gladko testo. Testo pustimo vzhajati na toplem.
2) Priprava nadeva: , zmešajte sesekljane paradižnike, papriko, šunko in sir. Nadev pripravite po svojem okusu.
3) Oblikovanje žemljic: Iz vzhajanega testa narežemo kose, jih nadevamo s pripravljeno zmesjo in oblikujemo žemlje.
4) Peka žemljic: Žemlje zložimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pustimo jih nekaj časa vzhajati na pekaču in jih nato v ogreti pečici na srednji temperaturi (približno 180°C) zlato zapečemo.
Zaključek:
Majonezne žemljice polnjene s skuto in zelenjavo so odlična in izvirna različica tradicionalnih žemljic. Primerne so za vsako priložnost in zagotovo vam bodo všeč zaradi izjemnega okusa in preproste priprave.
