Če dodate folijo med štedilnik in pult, preprečite uhajanje nadležnih drobtin
Razdalja med štedilnikom in pultom je morda majhna, vendar lahko povzroči velike težave, če ste vrtinec hašiša, ki naredi pravo zmešnjavo med stepanjem večerje. In tudi če ste metodični kuhar, ki rad ohranja svoj mise en place v vrhunskem stanju, je malo verjetno, da boste lahko ujeli vsako nadležno drobtino, preden se prebije skozi to tesno režo in na tla, ki jih je izjemno težko očistiti. Na srečo obstaja preprost način, da delčkom hrane preprečite, da bi ušli v odprtino, z listom , . Preprosto zložite folijo v obliki čolna in jo zataknite v režo na tleh, da ujamete tiste nadležne drobtine.
Majhna reža med robovi vaše prostostoječe peči in delovne plošče je bistvenega pomena za namestitev in kroženje zraka. Čeprav lahko kupite izdelke za pokritje teh vrzeli, se morda ne bodo popolnoma prilegali ali ustrezali obstoječi opremi v vaši kuhinji. Težava je v tem, da ne smete prezreti ostankov hrane, ki so se nabrali ob stenah štedilnika, ne glede na to, ali gre za drobtine toasta ali zasušene madeže omake za testenine.
Prvič, ti ostanki izgledajo grdo in še posebej neskladno s preostankom brezhibno čiste kuhinje. Drugič, živila, kot so nariban sir in koščki mesa, lahko povzročijo neprijeten vonj in ustvarijo nehigienske razmere. In končno, koščki skrite hrane lahko pritegnejo škodljivce, kot so glodavci, ščurki in mravlje.
Kako narediti vložek iz folije za lovljenje drobtin med pečico in pultom
Medtem ko je mogoče dostopati do drobtin med vašo pečjo in pultom, je težko najti takega, ki je dovolj majhen, da se prilega v režo in doseže zadnji rob stene. Izvleči celotno peč, da počistite tla pod njo, je tudi precejšnja misija, ki je verjetno ne želite opravljati vsak dan. Namesto tega vzemite list aluminijaste folije in ga odrežite tako, da bo nekoliko daljši od razdalje med sprednjim delom pulta in zadnjo steno, da ustvarite ozek trak. Širina tega traku mora biti širša od reže med vašim pultom in štedilnikom.
Folijo po dolžini prepognemo na pol, rahlo razpremo in konce zavihamo navznoter, da dobimo obliko čolna. Na koncu potisnite folijo vzdolž reže na tleh, dokler ne doseže zadnje stene. Ukrivljena narava folije pomeni, da bo vsak delček hrane v njej in ne bo mogel priti pod štedilnik. Vsakih nekaj dni odstranite čoln iz folije in odstranite vse drobtine, ki so se nabrale na dnu. Če se strga, postane lepljivo ali začne dišati, ga preprosto zavrzite in naredite novega.
