Ocvrte mesne kroglice iz mletega mesa z nadevom iz kopra in sira – Hitra večerja na mizi!
Ocvrte mesne kroglice iz mletega mesa z nadevom iz kopra in sira so odlična rešitev za hitro in okusno večerjo. Te mesne kroglice združujejo sočnost mletega mesa z izrazitim okusom kopra in topljenega sira, kar jim daje neustavljivo aromo in okus. Pripravite jih lahko v hipu in zagotovo bodo zadovoljili vse pri mizi.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Ocvrte mesne kroglice iz mletega mesa z nadevom iz kopra in sira postrežene z okusno solato
Kaj bomo potrebovali:
Polnjenje:
- 1 predelani sir
- 50 g zmehčanega masla
- svež koper – po okusu
- rdeča prekajena paprika – po okusu
Mešanica mletega mesa:
- 500 g mletega mesa
- 1 jajce
- 1 čebula
- 3 žlice drobtin
- 200 ml mleka
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 2 stroka česna
drugo:
- 2 žlici moke – za oblaganje
- olivno olje – za cvrtje
solata:
- 1 paradižnik
- 50 g sira
- 1 strok česna
- 1 čajna žlička črnega sezama
- mleti črni poper – po okusu
- 1 žlica majoneze
Kako bomo nadaljevali:
1. Polnjenje: Topljeni sir na krožniku pretlačimo, dodamo zmehčano maslo, dodamo sveže sesekljan koper in začinimo z rdečo dimljeno papriko – dobro premešamo.
2. Mešanica mletega mesa: Mleto meso damo v skledo, razbijemo jajca in stresemo drobno sesekljano čebulo. Nato potresemo drobtine, dodamo mleko in začinimo z mletim ingverjem, mletim muškatnim oreščkom, soljo, mletim črnim poprom in sesekljanim česnom – dobro premešamo.
3. Nato iz zmesi z rokami oblikujemo polpete, jih nadevamo s pripravljenim nadevom in oblikujemo polpete. Postopek ponovite za vsako polpetko.
4. Nato jih potresemo z moko in damo v ponev na segretem oljčnem olju – pražimo jih na majhnem ognju 7-8 minut na vsaki strani do zlato rjave barve.
5. solata: V solatno skledo damo nasekljan paradižnik, potresemo nariban sir, dodamo stisnjen česen in začinimo s črnim sezamom, mletim črnim poprom in majonezo – dobro premešamo in solata je pripravljena!
Ocvrte polpete iz mletega mesa s koprovo-sirnim nadevom postrezite s pripravljeno okusno solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
