Vrč marmorna torta je klasična in priljubljena sladica, ki je preprosta za pripravo in vedno odličnega okusa. Ta recept uporablja preproste mere skodelice, zaradi česar je odlična izbira za hitro popoldansko peko. Učinek marmorja ne le izgleda privlačno, temveč daje vsakemu kosu edinstveno dimenzijo okusa zahvaljujoč kombinaciji kakava in vaniljevega testa.
Sestavine
- 2,5 skodelice poltrpe moke
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 skodelica mleka
- 1 skodelica olja
- 2 jajci
- 1 zavitek vanilijevega sladkorja
- 1 zavitek pecilnega praška
- Kakav (po potrebi za marmoriranje)
Metoda
1) Priprava testa: V veliki skledi stepemo jajca s sladkorjem do gostega. Postopoma dodajamo mleko in olje ter nadaljujemo s stepanjem.
2) Suhe sestavine: Zmesi dodamo moko pomešano s pecilnim praškom in vanilijev sladkor. Vse temeljito premešamo, dokler ne nastane gladko testo.
3) Marmoriranje: Del testa ločimo v drugo skledo in zmešamo s kakavom, da dobimo temen del testa.
4) Polnjenje kalupa: Svetlo in temno testo izmenično polagamo v pomaščen in pomokan pekač. Z vilicami narahlo premešamo testo v modelu, da dobimo učinek marmorja.
5) Pečenje: Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 170°C približno 40 minut oziroma dokler nabodalo, ki ga zapičimo v sredino torte, ne pride ven suho.
Poskusite tudi:
Zaključek
Skodelica marmornega kolača je popolna sladica za vsako priložnost. Zaradi svoje preprostosti in odličnega okusa bo osvojil srca tako začetnikov kot naprednih pekov. Ta tradicionalna češkoslovaška sladica je odličen dodatek k popoldanski kavi ali čaju.
