Imate radi palačinke, oreo piškote in sirov nadev? Kaj pa, če bi lahko vse te okusne dobrote združili v eno fantastično sladico? Ta Oreo piškotno-sirna rolada z arašidi brez peke je popolna kombinacija vseh teh okusov v eni sladki poslastici. Enostavno ga lahko pripravite doma brez peke in po preprostem postopku. Pripravite se na eksplozijo okusov in začnite!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Nepečena palačinka oreo piškotno-sirova rolada z arašidi
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 4 jajca
- 1/2 čajne žličke soli
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 1,5 žlice sladkorja
- 45 g kakava v prahu
- 300 ml mleka
- 150 g moke
- 45 g masla
Polnjenje:
- 5 žlic skute
- 3 žlice karamelnega kondenziranega mleka
- 10 oreo piškotov
Glazura:
- 85 g temne čokolade
- 100 g smetane 33%
- 60 g arašidov
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: Jajca stepemo v skledo, začinimo s soljo, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem – stepemo, nato dodamo presejan kakav v prahu – premešamo, dodamo mleko – premešamo, nato vlijemo presejano moko – premešamo in na koncu dodamo stopljeno maslo – dobro premešamo. gladka konsistenca.
2. Nato maso z zajemalko vlijemo v ponev na štedilniku – z obeh strani zlato rjavo popečemo in po cvrenju preložimo na krožnik.
3. Izpolnitev: V drugo posodo damo karamelno kondenzirano mleko in ga prelijemo – premešamo in nadev namažemo na prvo palačinko na foliji – ponovimo postopek, kjer obložene palačinke povežemo med seboj, vendar ne do konca in jih potresemo z zdrobljenimi oreo piškoti.
4. Nato jih s pomočjo folije zvijemo v veliko rolado in postavimo za 4 ure v hladilnik.
5. Glazura: Nalomljeno temno čokolado damo v manjšo posodo, jo stopimo v mikrovalovni pečici ali na pari in ji dodamo 33% smetano – dobro premešamo in na koncu vlijemo še zdrobljene arašide – dobro premešamo.
6. Nato rulado vzamemo iz hladilnika, jo položimo na rešetko in prelijemo z glazuro, ki jo lepo razmažemo in zgladimo – postavimo nazaj za 30 minut v hladilnik, da se strdi.
7. Rulado postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
