Piškoti z jabolčnimi rozinami: so popolnoma preprosti in pripravljeni v hipu – obožujejo jih otroci in odrasli!
Odkrijte čare domačih jabolčnih piškotov z rozinami, ki niso le neverjetno okusni, ampak tudi tako enostavni za pripravo, da jih lahko naredi vsak. Ti piškoti bodo osvojili srca tako otrok kot odraslih zaradi svoje nežnosti in čudovitega okusa. Odlično za popoldansko malico ali kot hitra sladica ob čaju.
Kaj bomo potrebovali:
- 350 g navadne moke
- 100 g granuliranega sladkorja
- 2 jajci
- 100 g masla
- Ščepec soli
- 2 jabolki
- 30 g rozin
- 15 g pecilnega praška (ali 10 g, odvisno od vrste)
- 1 čajna žlička sladkorja v prahu
- 1/4 čajne žličke cimeta
Kako bomo nadaljevali:
1) Začnemo z mešanjem jajc s sladkorjem in ščepcem soli. To mešanico z metlico dobro pretlačimo, da se sladkor raztopi in zmes dobi volumen. Nato dodamo zmehčano maslo in ponovno premešamo. Postopoma vtresemo presejano moko, pomešano s pecilnim praškom in začnemo mešati testo, dokler ne dosežemo gladke in enotne konsistence.
2) Nato v testo vmešamo drobno sesekljana olupljena jabolka in rozine, ki bodo piškotom dale ne le okus, ampak tudi zanimivo teksturo. Dobljeno maso temeljito premešamo, da zagotovimo enakomerno porazdelitev jabolk in rozin v testu.
3) Pripravimo si pekač, obložen s papirjem za peko, na katerega z žlico nalagamo zajemalke testa, ki se bo med peko razleglo v tipično piškotno obliko. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija približno 20 minut, dokler piškoti ne postanejo zlatorjavi in čvrsti na otip.
Zaključek:
Končane jabolčne piškote pustimo nekaj časa ohlajati neposredno na pekaču, nato pa jih lahko potresemo z mešanico sladkorja v prahu in cimeta za popolno aromo. Ti piškoti so odličen dodatek k popoldanskemu čaju ali kavi, zaradi svoje preprostosti in hitre priprave pa bodo postali vaš najljubši recept za sladko peko.
