Izgledajo tako veselo na mizi med velikonočnim zajtrkom ali velikonočnim zajtrkom, tista lepo obarvana jajca. Škoda je, da je barva, s katero jih barvate, običajno polna barvil. To seveda ni res zdravo. Ker jajc ne daš le za okras, ampak jih želiš tudi pojesti, moraš poiskati bolj zdravo alternativo. In tam je! Jajca lahko barvate ali barvate brez kemikalij.
Kako pobarvati ali pobarvati jajca brez jedilnega barvila?
Kako to storiš? Jajca lahko barvate brez uporabe kemičnih barvil. Če sami izdelujete barvila iz naravnih sestavin, lahko varno barvate jajca. To naredite na primer z uporabo zelenjave ali začimb, ki vsebujejo veliko naravnih barvil. Na primer, če kuhate rdeče zelje in v vodo za kuhanje ne dodate nič kislega, bo postalo svetlo modro. Če pustimo, da se voda pri kuhanju ohladi in vanjo damo bela, kuhana jajca, bodo jajca pomodrela. Tudi jajca bi morali znati modro pobarvati z borovnicami. Če v vrelo vodo dodate žlico kurkume v prahu, jo ohladite in vanjo položite beljaka, se lepo porumenijo. Bela jajca porjavite tako, da jih za nekaj časa namočite v kavo. Uporablja se tudi sok rdeče pese. To lahko uporabite za barvanje belih jajc v rožnato, vendar je rezultat nekoliko odvisen od pese. Včasih postanejo bolj rjave. Enako velja za uporabo špinače za zeleno barvanje jajc. Tu in tam je na internetu opisano, da bi se to dalo narediti, vendar se je več poskusov končalo neuspešno.
Bela ali rjava jajca
Najboljše rezultate pri barvanju jajc dosežete, če uporabljate bela jajca. Barve potem postanejo nekoliko svetlejše. Seveda lahko uporabite tudi rjava jajca, vendar bo rezultat nekoliko temen. Gre tudi za malo eksperimentiranja in preizkušanja. Nekatere sestavine delujejo bolje kot druge. Odvisno tudi od jajc, eno jajce vpije več barve kot drugo.
Naravno barvilo z naravnim rezultatom
Če boste jajca barvali z naravnimi barvili, se zavedajte, da boste dobili tudi bolj naraven rezultat, kot če bi uporabili navadno barvo za pisanice. Z naravnim barvilom ne boste nikoli dosegli učinka, ki ga dosežete s kemičnim barvilom. Toda priznajmo si, ali ni ta naravni učinek čudovit?
