Glavna napaka pri čiščenju, ki jo verjetno delate z indukcijskimi štedilniki
Domači kuharji razumejo enostavnost in učinkovitost uporabe metode “Clean as you go” med delom v kuhinji. Zagotavlja vzdrževanje sanitarnih pogojev, ki so bistveni za varnost hrane, in preprečuje, da bi čiščenje po kuhanju postalo obsežno opravilo. Vendar pa včasih ni priporočljivo takoj počistiti razlitja ali brizganja, ko gre za vročo kuhinjsko napravo.
Vzemimo na primer indukcijske peči. ali plinskih območjih, ko gre za nadzor temperature, indukcijski štedilnik hitro segreje dno združljive posode in preneha prenašati toploto takoj, ko je izklopljen. Čeprav se površina kuhalne plošče hitro ohladi, brisanje ni varno, dokler ne odstranite kuhinjske posode, izklopite štedilnika in pustite, da temperatura pade.
Čiščenje štedilnika, ko je še prižgan in vroč, je draga napaka, ki lahko poškoduje površino kuhalne plošče, zlasti če za brisanje uporabite komercialno čistilno raztopino. Kemikalije v tekočini lahko negativno reagirajo na vročino in pustijo lise na steklu. Poleg tega, čeprav obstaja majhno tveganje, da bi se opekli z indukcijsko pečjo, vseeno ne smete biti neprevidni pri rokovanju z njo.
To ne pomeni, da lahko odložite čiščenje indukcijskega štedilnika, dokler se umazanija na kuhalni plošči ne posuši. Preprosto počakajte nekaj minut po izklopu, preden ga obrišete. Dnevno vzdrževanje veliko prispeva k ohranjanju njegovega delovanja.
Izberite čistilne raztopine, ki so varne za uporabo na indukcijskih pečeh
Ker so indukcijske peči opremljene s stekleno kuhalno ploščo, morda ne boste razmišljali o uporabi čistila za steklo na vaši. Vendar pa po navedbah elektronskega podjetja ta raztopina vsebuje amonijev hidroksid. Če bi jo uporabili za čiščenje in nato prižgali štedilnik, medtem ko se raztopina še ni popolnoma posušila, bi lahko toplota sprožila raztopino, da sprosti plin amoniak, ki je škodljiv za vsakogar, ki ga vdihne, pravi .
Izogibajte se uporabi abrazivnih čistilnih krp ali čistilnih blazinic, ki bi lahko tudi opraskale steklo. Namesto tega za čiščenje razlitja uporabite papirnate brisače, mehko gobo ali robčke za čiščenje kuhalne plošče. Morebitne ostanke hrane previdno odstranite s strgalom za steklene površine.
Na trgu so na voljo čistilne rešitve, prijazne do indukcijskega štedilnika, a nekaj učinkovitega in varčnega lahko naredite sami, tako da v steklenički z razpršilom zmešate en del vode in en del kisa. Ko s strgalom odstranite vse zasušene madeže maščobe ali ostanke hrane, mešanico poškropite po stekleni kuhalni plošči in pustite stati 10 do 15 minut. Nato površino obrišite s papirnato brisačo ali mehko krpo. na površino kuhalne plošče in nato poškropite z razredčenim kisom. Ko mešanica neha šumeti, vse očistite z mehko čistilno blazinico. Stekleno kuhalno ploščo nato lepo popestrite z majhnimi krožnimi gibi s suho krpo.
