Krema iz listnatega testa je klasična sladica, priljubljena zaradi bogatega okusa in prefinjene teksture. Ta različica kreme združuje listnato testo z bogatim vanilijevim nadevom in stepeno smetano, da ustvari popolno večplastno izkušnjo. Ta recept je kot nalašč za svečane priložnosti ali kot razkošna sladica za nedeljsko kosilo.
Sestavine
- 2 listnatega testa
- 1 liter mleka
- 3 vanilijevi pudingi
- 200 g sladkorja
- 1 maslo
- 3x smetana za stepanje
- 3x utrjevalec smetane za stepanje
Metoda
1) Priprava testa: Listnato testo razporedimo na dva pekača, prebodemo z vilicami. En list spečemo celega, drugi list narežemo na kocke (npr. 12 kock). Pečemo v ogreti pečici na 200 °C do zlate barve.
2) Priprava pudinga: Pudinge skuhamo v mleku s sladkorjem po navodilih na embalaži. Ko se puding ohladi, ga stepemo z maslom do gladkega.
3) Sestavljanje kreme: Vanilijev puding enakomerno razporedimo po spodnjem, celem pečenem listu listnatega testa. Na puding namažemo stepeno smetano z gostilom.
4) Dokončanje: Pečene kvadrate listnatega testa zložimo na plast stepene smetane. Ta ureditev olajša rezanje in serviranje sladice.
5) Hlajenje: Kremo pustimo nekaj ur na hladnem, da se okusi povežejo in se sladica dobro strdi.
Poskusite tudi:
Zaključek
Krema iz listnatega testa je dekadentna sladica, ki odlično združuje okuse in teksture za nepozabno doživetje. Ta sladica je primerna za vse, ki si želite privoščiti nekaj res posebnega. Idealno za praznovanja ali kot razkošen zaključek skupne večerje.
