Čopič bourbona poskrbi, da ima kupljena skorja za pito domač okus
Samo zato, ker morate za pripravo nocojšnje večerje vzeti vnaprej pripravljeno skorjo za pito, še ne pomeni, da vaše jedi nimajo okusa – in celo videti – domače. Z nekaj strateškimi požirki alkohola bodo vaši gostje, kupljeni v trgovini, posegli po drugi porciji.
Pakirane skorje imajo sloves po tem, da se izsušijo, vendar lahko z dodajanjem vlage v svoje načrtovane recepte vnesete ne le pikanten okus, temveč tudi okusno teksturo. Ker se beljakovine, ki jih najdemo v alkoholu, ne vežejo, vam lahko dodajanje pralnic burbona pomaga, da iz pečice potegnete zadovoljivo žvečljivo sladico. Če želite povečati količino okusa, posezite po visokokakovostnih etiketah burbona s 40 % ABV ali več. Alkohol se bo skuhal v pečici in za seboj pustil nežen okus po oreščkih, vaša vnaprej pripravljena skorja pa bo luskasta, hrustljava in prijetna za postrežbo. Karkoli burbona ostane v steklenici, lahko uporabite za pripravo, preden prvo jed postavite na mizo v jedilnici.
Prihranite čas brez žrtvovanja okusa
Namesto da ponesete čisti alkohol po vnaprej pripravljenih skorjicah, napolnite majhno posodo s stopljenim maslom, vanilijo in burbonom, da ustvarite prašek, ki ga lahko pobarvate po površini skorjice. Z vanilijo, smokeyjem in burbonom lahko poskrbi za nežno okrepitev okusa, ki je lahko mamljiva osnova za sladke in slane pite.
Če želite svoje kreacije pit zaključiti s še večjo teksturo in okusom, potresite sesekljane oreščke na vrh pite, oprane z burbonom, da poudarite lesne, zemeljske elemente burbona, ali potresite cimet v prahu in sladkor po površini, da poudarite slajše profile burbona. pijača. Ne glede na to, ali nameravate to storiti, preden dodate predvidene nadeve, ali se preprosto odločite, da boste vrh svoje sestavljene pite premazali z mešanico bourbonskega masla, vam lahko ta pijača pomaga prikriti kakršne koli namige brez okusa, da je to sestavina, ki ste jo vzeli v trgovini.
