Jazz Up Frozen Tater Tots z bogatimi okusi poutina
Tater tots niso le hrana v baru; super jih je imeti pri roki v zamrzovalniku, ko potrebujete hiter prigrizek ali preprosto osnovo za . Te majhne ocvrte polpetke je enostavno dati v pečico ali cvrtnik, z blagim okusom krompirja pa jih lahko napolnite s poljubnim številom dodatkov za kar koli, od preproste predjedi do prigrizka za množico ali samo obroka za ena doma.
Eden odličnih načinov za popestritev pladnja zamrznjenih tater totov je z bogatimi, sirastimi in mesnimi okusi kanadskega poutina. Morda ste že poskusili klasično različico te priljubljene poslastice: pomfrit, sirna skuta in dimljena rjava omaka, včasih z dodatki, kot so slanina, narezano meso ali zelena čebula, vse skupaj ustvari znamenito jed. Če za osnovo uporabite tater tots, je jed še lažje zajemati in pojesti, saj hrustljava zunanjost tater totov stoji proti mokrim drugim sestavinam na vrhu.
Poutinovo navodilo
Poutine je morda videti preprost, vendar je zavajajoče težko pripraviti to jed, še posebej, če živite zunaj Kanade. Ko je v receptu tako malo sestavin, je pomembno, da vsako posebej izkoristite. Klasika se začne s pomfrijem, z zamenjavo tater tots pa je ta izvedba že malo nekonvencionalna.
Ko gre za sir, bodo Kanadčani poudarili pomen vztrajanja pri klasiki: sirna skuta. To ni blok mocarele, ki ga lahko dobite v lokalni trgovini z živili, ampak poseben sirni izdelek iz trdnih kosov kislega mleka. Imajo značilno piskanje, ki ga obožujejo mnogi ljubitelji poutina. Vzemite belo sirno skuto, če jo najdete; če ne morete, mocarelo ali blagi beli čedar volja delo, vendar ne bo popolnoma enako.
Kar zadeva omako: nekateri recepti uporabljajo omako s piščančjim mesom, nekateri pa z govedino. Za prijetno, bogato in temno omako uporabite govejo osnovo. Zagotovo lahko kupite že pripravljeno omako v trgovini, ni pa težko narediti lastne omake z govejo osnovo, maslom, moko in začimbami.
Sestavljanje tater tot poutine
Z vsemi sestavinami pripravljenimi, tukaj je opisano, kako pripraviti tater tot poutine. Povečate ali zmanjšate lahko število sestavin, ki jih uporabite za pripravo česar koli, od polnega pladnja listov (popoln za zabave) do ene porcije.
Najprej pripravite tater tote po navodilih na embalaži. Priporočamo, da jih postavite za najbolj hrustljavo, vendar se dobro obnese tudi običajna pečica.
Ko so mladiči kuhani, jih prelijte z omako in sirom. Vrnite jih v pečico ali cvrtnik za dodatnih nekaj minut, dokler se prelivi ne segrejejo. Pazimo, da se kaj ne zažge.
Po tem ste pripravljeni za postrežbo. Svoje malčke lahko napolnite z dodatnimi sestavinami, kot je sesekljano ali natrgano meso in narezana zelenjava, kot so gobe ali zelena čebula – seznam se lahko nadaljuje. Toda to je vse, kar potrebujete za pridih poutina in za prijeten prigrizek ali obrok, ki bo pripravljen v trenutku.
