Sladno mleko v prahu bo glazuri vaše torte vlilo nostalgijo
Če imate v kuhinjski omari spravljen neuporabljen paket in niste povsem prepričani, kaj bi z njim, je čas, da ga dodate v glazuro. Čeprav je sladno mleko v prahu morda sestavina, ki jo pogosteje povezujemo z mlečnimi napitki in čokoladnimi bonboni, lahko posušen izdelek prinese zadovoljiv okus preteklih let vašim projektom kulinarične dekoracije. Kreacija iz leta 1869, ki je bila prvotno narejena kot prehransko dopolnilo, je našla pot v mešanice mleka in čokoladnega sirupa – in sčasoma v sladoled. Toda zakaj bi se tam ustavili? Žličke tega praška znanega okusa lahko preprosto vmešate v testo za torte, testo za piškote in sklede z glazuro.
Z mešanjem sladnega mleka v prahu v , boste dodali dodatno bogastvo in subtilno popečeno, a zemeljsko sladkobo. To je zaradi elementov, ki se združijo, da ustvarijo sladno mleko v prahu: pšenična moka, ječmenovi izvlečki slada, mleko, sol in natrijev bikarbonat. Zaupajte nam, to zagotovo sodi v glazuro, ki jo uporabljate za torte in kolačke.
Sladek okus preteklih let
Medtem ko ima vsaka blagovna znamka svoje razmerje med sestavinami, ki sestavljajo embalaže sladnega mleka v prahu, boste morda opazili tudi oznake čokolade in vanilije, navedene na posodah v trgovini. V skladu s tem se odločite, ali želite svoji sladici dodati kanček čokolade ali gladek dodatek vanilije.
Če želite v svojo naslednjo serijo vključiti sladno mleko v prahu, začnite z mešanjem dveh ali treh žlic prahu, nato poskusite po mešanju, da ne boste preglasili okusa čokolade. Ustrezno prilagodite svojemu okusu in sladici, ki jo nameravate postreči. Za dodaten teksturni element okrašenim izdelkom na vrh potresite nekaj sladnega mleka v prahu. Ko si ogledate seznam predvajanja starih pesmi, shranjen v vašem računalniku, se boste morda počutili, kot da sedite v ameriški okrepčevalnici, in ne bi vas krivili, če bi postregli s svežo rezino vaše sladke glazure.
