Svinjski kotleti, pečeni na čebuli z gorčico – preprosto in neverjetno okusno pečeno meso!
Dobrodošli v svetu, kjer preproste sestavine in nekaj korakov prinašajo kulinarično mojstrstvo na vašo mizo. Ti praženi svinjski kotleti z gorčico in čebulo so ravno tisto, kar potrebujete, da ustvarite nepozaben obrok, v katerega se bodo zaljubile vaše brbončice. Odkril sem ga med naključnim brskanjem po internetu in že po prvem okusu sem vedel, da sem našel zaklad. Zagotavljam vam, da bodo te pečene mesne rezine bogatega okusa in arome postale priljubljena jed na vašem jedilniku!
Recept za svinjske kotlete, pečene na čebuli z gorčico:
Sestavine:
- 6 rezin svinjine
- Sol
- Mleta paprika
- 2 vijolični čebuli
- Gorčica
- 2 paradižnika
- 3 stroki česna
- 4 srednje veliki krompirji
- Majoneza
- 100 g sira
- Peteršilj
Postopek priprave:
1) Priprava mesa: Meso narežemo na debelejše rezine, položimo na trdo podlogo, pokrijemo s folijo in pretlačimo s tolkačem. Meso na obeh straneh posolimo in popopramo ter začimbe dobro vtremo v meso.
2) Podlaga na pločevini: Čebulo narežemo na debelejše kolobarje in jih razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Na vsaki dve rezini čebule položimo rezino mesa in jo namažemo z gorčico.
3) Paradižnikova plast: Na meso položimo na kocke narezan paradižnik. Paradižnike natremo s strtim česnom, rahlo solimo.
4) Krompirjeva plast: grobo naribamo, iztisnemo tekočino in razporedimo po paradižnikih. Krompir namažemo z majonezo.
5) Pečenje: Pekač obložimo z navlaženim peki papirjem in alu folijo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 35 minut.
6) Končni sloj in končna obdelava: Po preteku časa odstranite papir in folijo, po vrhu potresite z naribanim sirom in vrnite v pečico. Pečemo še 10 minut, dokler se sir ne stopi in zlato porumeni.
7) Postrežba: Končano meso postrežemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo vroče.
OGLEJTE SI CELOTEN VIDEO RECEPT:
Zaključek:
Naj vas očara ta harmonija okusov in arom, ki se rodi iz preprostih sestavin in bo vaš obrok spremenila v nepozabno doživetje. Tale recept za svinjske kotlete pečene na čebuli in gorčici je dokaz, da lahko tudi iz običajnih sestavin nastane nekaj izjemnega. Dober tek!
