Naj vas uvedemo v svet izjemne solate iz krompirja, pese, jabolk, kisle smetane in kopra. Ta je odlična izbira za tiste, ki iščejo nekaj nekonvencionalnega in osvežujočega. Pripravite to solato in dajte svojim brbončicam novo dimenzijo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Solata iz krompirja, rdeče pese, jabolka, kisle smetane in kopra
Kaj bomo potrebovali:
- 4-5 kuhanih krompirjev
- 1-2 žlici limoninega soka
- 3-4 fileja sleda (ali 2 srednje velika sleda)
- 4 kumarice
- 3-4 kuhane pese
- 2 srednje velika zelena jabolka
- 1 čajna žlička muškatnega oreščka
- črni poper – po okusu
- 80-100 g orehov (lahko tudi drugih) – po okusu
- 1,5 skodelice kisle smetane
- 2 vejici kopra
Kako bomo nadaljevali:
1. Kuhane pripravimo in narežemo na majhne kocke, nato pa jih damo v večjo ovalno skledo in prelijemo z limoninim sokom.
2. Pripravite fileje sleda, vendar jih najprej očistite drobovine. Najbolje jih rahlo posolimo, nato jih narežemo na manjše koščke, prav tako na majhne koščke narežemo kumare in kuhano rdečo peso ter vse preložimo v skledo.
3. Zelena jabolka popolnoma olupimo, najboljša pa so kisla in sočna, nato jih narežemo na kocke, začinimo z muškatnim oreščkom in črnim poprom.
4. Orehe nasekljamo in stresemo v skledo ter zalijemo s kislo smetano – dobro premešamo z žlico.
5. Solato pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku vsaj 3 ure.
6. Končano solato prestavimo v drugo ovalno solatno skledo, kjer jo s krožnikom obrnemo. Narežemo šopek kopra in z njim na vsaki strani okrasimo celotno solato, da bo puhasta kot božično drevesce.
7. Serviraj na krožnik z odličnim okusom, ljubeznijo in dobrim občutkom, kako dobro ti je uspelo.
Dober tek!
