Če iščete hitre, a hkrati okusne piščančje prsi, vam bo ta recept zagotovo všeč. Piščanec dobi neustavljiv okus in sočnost, priprava pa traja le 10 minut. Popolna izbira za hitro kosilo ali večerjo!
Sestavine:
- Piščančje prsi
- 30 g masla
- Sol
- Mleta paprika
- Olivno olje
- 2 jajci
- Sesekljan peteršilj
- 1 strok česna
- 250 ml juhe
- Moka
Postopek priprave:
1) Priprava mesa: vodoravno narežemo na tanke rezine. Razprostrite jih na trdo podlago, pokrijte s folijo in jih rahlo potolčite s tolkačem.
2) Priprava jajčne mešanice: V skledo razbijemo jajce, dodamo sol, poper in sesekljan peteršilj. Dobro premešaj.
3) Embalaža: V krožniku pripravimo moko. Piščančje rezine najprej obložimo z moko, nato pa z jajčno mešanico.
4) Cvrtje: V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo maslo. Ko se maslo stopi, dodamo obložene piščančje kotlete in pražimo približno 3 minute na vsaki strani, da zlato zarumenijo.
5) Dokončanje: Po cvrtju kotlete odstavimo. V ponev prilijemo juho, premešamo in dodamo strt česen ter sesekljan peteršilj. Piščančje rezine dodamo nazaj v ponev in pražimo 5 minut na vsaki strani.
OGLEJTE SI CELOTNO VIDEO VODNICO:
Zaključek:
Rezultat so čudovito sočni piščančji kotleti, ki bodo navdušili vsakega ljubitelja kakovostnega piščančjega mesa. Zaradi enostavnosti in hitrosti priprave je ta recept idealna izbira za naporne dni. Priporočamo, da postrežete z vašo najljubšo prilogo in uživate v odlični kulinarični izkušnji.
