Ta recept pride prav, kadar je obisk pred vrati in nimate pripravljene torte. Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za borovničevo pito z drobtinami. Če radi prigriznete in ste hkrati strasten pek, boste te novice zagotovo veseli. Ob skodelici odlične kave ali čaja se boste počutili kot na oblaku.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Borovničeva pita z drobljencem
Kaj bomo potrebovali:
Drobtine: (skodelica do roba ima prostornino 150 ml)
- 1 skodelica pol grobe moke
- 3/4 skodelice sladkorja
- 30 g stopljenega masla
Kremasti sir:
- 500 g skute
- 4 jajca v velikosti S
- sladkor – po okusu ali 2 žlici
Testo: (prostornina skodelice do oboda je 300 ml)
- 2 skodelici navadne moke za torte
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice olja
- 3 jajca v velikosti S
- 1 skodelica belega jogurta
- 1 paket pecilnega praška (12 g)
- 1 paket vanilijevega sladkorja (12 g)
- 1/3 skodelice mleka ali po potrebi
drugo:
- maslo – za brisanje pekača
- groba moka – za posipanje pladnja
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Punčka: V skledo stresemo poltrdo moko, dodamo sladkor in dodamo stopljeno maslo – z vilicami naredimo drobtine.
2. Kremasti sir: V posodo damo skuto, razžvrkljamo jajca in potresemo sladkor – premešamo/stepemo.
3. Testo: V večjo skledo stresemo navadno moko za torte, potresemo s sladkorjem in dodamo olje. Nato stepemo jajca, vmešamo navadni jogurt, potresemo s pecilnim praškom in začinimo z vanilijevim sladkorjem – premešamo/stepamo in po potrebi dodamo mleko.
4. Dobljeno testo vlijemo na pekač velikosti 29 x 38 cm, namaščen z moko in potresen s strdo moko, dobro razmažemo in zgladimo.
5. Nato na testo vlijemo pripravljeno skutno kremo, ki jo prav tako lepo razmažemo in pogladimo.
6. Na koncu okrasimo – potresemo s svežimi borovnicami in potresemo s pripravljenimi mrvicami.
7. Pečemo v ogreti pečici 1 uro na 160 °C.
8. Po peki z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem postrezite borovničevo torto z drobtinami.
Prijatelji, želimo vam dober okus po borovnicah!
