Sladica Cookie kinder bueno z dvobarvno maskarponejevo kremo in čokolado je poslastica, ki bo pritegnila vsakega ljubitelja sladic. S kombinacijo izvrstnih okusov in tekstur bo ta sladica zagotovo takojšnje zadovoljstvo za vaše brbončice.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Biskvitna sladica kinder bueno z dvobarvnim mascarponejem in čokoladno kremo
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g piškotov + malo mleka za pomakanje
- 100 g čokolade + 20 g masla
Dvobarvne kreme:
- 500 ml sladke smetane
- 100 g sladkorja
- 500 ml mascarponeja
- 100 g bele čokolade
- 100 g temne čokolade
Glazura:
- 200 g temne čokolade + 100 ml mleka
Za okrasitev:
- praženi lešniki
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo si okrogel model premera 24 cm in vanj polagamo v mleko namočene piškote.
2. Nato jih z žlico razmažemo po stopljeni čokoladi, pomešani z maslom – spet zložimo v mleko namočene piškote.
3. Dvobarvne kreme: Sladko smetano vlijemo v skledo in vanjo stresemo sladkor – stepemo in dodamo mascarpone – še naprej stepamo do trdega.
4. Nato stepeno peno razdelimo v 2 skledi, v prvo s peno vlijemo stopljeno belo čokolado – dobro premešamo in v drugo s peno vlijemo stopljeno temno čokolado – dobro premešamo.
5. V model s piškoti najprej nanesemo in premažemo kremo s temno čokolado – ponovno zložimo piškote in nanesemo ter premažemo kremo z belo čokolado – ponovno zložimo piškote in povežemo preostali dve kremi, ki ju namažemo – sladico vložimo v hladilnik za 1 uro.
6. Glazura: Temno čokolado nalomimo v skledo, pustimo, da se stopi v mikrovalovki in dodamo mleko – premešamo, nato z nastalo glazuro prelijemo površino strjene sladice in okrasimo s praženimi lešniki – čez noč shranimo v hladilnik.
7. Končano! Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
