Hitri kisli smetanovi zavitki: Samo napolnite z marmelado, zvijte in že imate popolno kavno poslastico!
Predstavljamo vam hitre in enostavne kisle žemljice, ki bodo postale vaša najljubša poslastica ob popoldanski kavi ali čaju. Ti kolački so mehki, polnega okusa in kar je najboljše, so brez jajc. Polnjeni z vašo najljubšo marmelado in posuti s sladkorjem v prahu so ti zvitki prava poslastica.
Kaj bomo potrebovali:
- 125 g masla
- 100 g marmelade (priporočamo čim gostejšo)
- 250 g navadne moke
- 125 g kisle smetane
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 10 g vanilijevega sladkorja
- Sladkor v prahu za posipanje
- Pomarančna lupina po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Mehko maslo zmešamo s kristalnim sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in naribano pomarančno lupinico. Dodamo kislo smetano in na koncu še presejano moko. Testo premesimo, razdelimo na dva dela, vsakega zavijemo v prozorno folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
2) Oblikovanje valja: Testo vzamemo iz hladilnika, en del razvaljamo v pravokoten list. Narežemo trakove širine 6-8 cm. Na vsak trak damo marmelado, zvijemo in narežemo na manjše kose. Postopek ponovimo z drugim delom testa.
3) Pečenje: Pripravljene svaljke polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 20 minut oziroma toliko časa, da zvitki zlato porjavijo.
4) Dokončanje: Končane zvitke pustite, da se ohladijo in jih pred serviranjem obilno potresite s sladkorjem v prahu.
Zaključek
Ta recept za pecivo s kislo smetano je dokaz, da lahko tudi brez uporabe jajc ustvarite neverjetno okusno pecivo. Ti kolački so popolni za vsako priložnost, bodisi kot hitra poslastica za obiskovalce ali kot sladek dodatek k vaši najljubši pijači. Uživajte v njihovi preprosti pripravi in odličnem okusu.
