Recept za smoothie iz tropskega pasijonke
je lahko eden najboljših načinov uživanja sadja. Seveda je skleda, polna jagod, borovnic in banan, okusna, a nekaj čarobnega se zgodi, ko zmešate isto sadje. Dober smuti skoraj ne potrebuje sladkorja, da sadje spremeni v nekaj, kar je na otip kremasto, razkošno sladico. Sadje opravi vse težke naloge, zaradi česar so smutiji tako hranljivi kot kar pokajo od okusa. Določeni smutiji vas lahko celo popeljejo na peščeno obalo plaže. Ta recept za smoothie iz tropskega sadja je bil razvit z mešanico sladke pasijonke, kokosa, banane in vanilije za okus, ki vas bo spominjal na kremasto piña colado.
Pasijonka je tukaj ključna sestavina, zato je ne izpustite: to je tisto, kar ponuja izbruh tropskega okusa in prijeten hrust iz majhnih semen. Po okusu podoben mangu, vendar z trdkostjo, ki spominja na ananas, je edinstven sadež, ki se odlično znajde v tropskih smutijih. Najboljše od vsega pa je, da priprava serije te tropsko navdihnjene poslastice traja manj kot 5 minut, tako da lahko te sladke smutije pijete vse poletje.
Zberite sestavine za smutije s tropsko pasijonko
Za najboljše rezultate vzemite nekaj banan, jih olupite in zamrznite, dokler ne strdijo. Če ne želite čakati, da banane zamrznejo, lahko za zgostitev smutija uporabite približno skodelico ledenih kock. Potrebovali boste tudi zamrznjeno kašo ali pire iz pasijonke, ki ga najdete v oddelku za sadje v zamrzovalnih prehodih. Pasijonko boste našli poleg manga, tamarinde in papaje. Od tam boste potrebovali samo ananasov sok, ekstrakt vanilije, kokosovo mleko in kokosovo smetano. Kokosova krema doda kremastost, vendar zelo malo sladkosti; če želite še slajši smoothie, raje uporabite kokosovo kremo ali dodajte kanček medu.
1. korak: dodajte sestavine v mešalnik
Dodajte vse sestavine v mešalnik v navedenem vrstnem redu.
2. korak: Mešajte do gladkega
Mešajte do gladkega, približno 30 sekund do 1 minute, pri čemer uporabite nabijač, da potisnete trdne delce v rezila.
3. korak: Razdelite v kozarce
Mešanico za smoothie razdelite med 2 kozarca.
4. korak: Smutije postrezite
Postrezite takoj.
Kje lahko kupim pire iz pasijonke?
Če boste imeli srečo, boste morda našli svežo pasijonko v trgovini z živili. Običajno bi vam svetovali, da uporabite sveže sadje za najboljši okus, vendar v tem primeru morda ni vredno truda. Ena pasijonka daje le približno 1 ½ žlice pulpe, tako da bi potrebovali skoraj 2 ducata sadja samo za pripravo tega smutija. Trajalo bi nekaj časa, da bi izbrali pulpo iz desetin pasijonk, in ker boste za najboljše rezultate morali pulpo zamrzniti, bi to še dodatno podaljšalo postopek. Če želite iti po tej poti, se prepričajte tako, da preverite njegovo težo, barvo in teksturo.
Svojemu smutiju lahko preprosto dodate svež okus pasijonke, brez kakršnega koli dela. Uporabite lahko pire pasijonke, ki je zmešana pulpa z odstranjenimi semeni, ali pa uporabite pripravljeno pulpo, ki je preprosto notranjost pasijonke, ki je bila rahlo zmešana ali zdrobljena. Pire bo brez pečk, zaradi česar bo mešanica bolj gladka, medtem ko bo pulpa imela majhna, hrustljava semena (in ali vam je to všeč ali ne, je vaša osebna želja). Ena možnost, ki je ne priporočamo, pa je sok iz pasijonke, ki ima dodano vodo in sladkor. Ker sta okus in konsistenca soka pasijonke tako različna, se lahko izkaže, da je recept voden in preveč sladek.
Kakšen blender je najboljši za pripravo smutijev?
Na trgu jih je veliko in na splošno lahko vsak mešalnik opravi delo, ko gre za smutije – še posebej, če je preprost. Morda boste ugotovili, da bo imel majhen mešalnik za eno porcijo težje z izdelki, ki jih je težje mešati, kot so zamrznjene banane, led ali semena. Če uporabljate mešalnik z manjšim, manj zmogljivim rezilom, se smoothie z zamrznjenimi elementi ne bo zmešal tako gladko in lahko celo poškoduje rezila. Priporočamo uporabo visokozmogljivega mešalnika z veliko močjo, ki ima odstranljivo kapico za drsenje v tamper.
Zamašek je ključnega pomena za takšne recepte, kjer lahko zamrznjena pulpa nezmešana sedi na rezilih in se nikoli ne vključi v pijačo. Trdno potisnite nabijač v trdne plodove in jih stisnite v rezila. Ko se sadje ujame, boste začutili sprostitev na nabijaču, ko se mešanje nadaljuje. Še naprej potiskajte sestavine s stranic mešalnika v rezila, dokler smoothie ne teče brez udarcev ali premorov. Če imate še vedno težave, preverite nastavitve moči – večino časa mešanja bi morali biti na najvišji moči.
Recept za smoothie iz tropskega pasijonke
- 2 zamrznjeni banani
- 2 skodelici zamrznjene pulpe pasijonke
- ½ skodelice kokosovega mleka
- ¼ skodelice kokosove smetane
- ¼ skodelice ananasovega soka
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- Dodajte vse sestavine v mešalnik v navedenem vrstnem redu.
- Mešajte do gladkega, približno 30 sekund do 1 minute, pri čemer uporabite nabijač, da potisnete trdne delce v rezila.
- Mešanico za smoothie razdelite med 2 kozarca.
- Postrezite takoj.
| Kalorije na porcijo | 571 |
| Skupna maščoba | 24,5 g |
| Nasičena maščoba | 20,2 g |
| Trans maščobe | 0,0 g |
| holesterol | 0,0 mg |
| Skupni ogljikovi hidrati | 89,7 g |
| Prehranske vlaknine | 28,3 g |
| Skupni sladkorji | 44,2 g |
| Natrij | 76,8 mg |
| Beljakovine | 8,8 g |
Prikazane informacije so Edamamova ocena na podlagi razpoložljivih sestavin in pripravka. Ne smemo ga obravnavati kot nadomestilo za nasvet strokovnega nutricionista.
