Predstavljamo vam palačinke, ki bodo presegle vaša pričakovanja. Ti jabolčni ocvrtki so lahki, zračni in polnega okusa, priprava pa traja manj kot 10 minut. Popolne so za hiter prigrizek, zajtrk ali sladico, ko si zaželite nekaj sladkega, a bolj zdravega kot tradicionalni krofi.
Kaj bomo potrebovali:
- 2 jabolka
- 90 gramov masla (30 g za cvrtje jabolk, ostalo za testo)
- 100 gramov navadne moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička medu ali vanilije
- Pol čajne žličke cimeta
- 1 žlica sladkorja
- 150 ml mleka
- 1 jajce
- Olje ali maslo za peko
- Sladkor za dekoracijo
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava jabolk: Jabolka olupimo in narežemo na manjše kose. Če je koža tanka, jih lahko pustite neolupljene.
2) Pečenje jabolk: V ponvi stopite 30 gramov masla in dodajte jabolka. Pražimo 4-5 minut, da jabolka dobijo izrazit okus.
3) Priprava testa: V blender damo moko, pecilni prašek, cimet, med ali vanilijevo esenco, preostanek masla, ocvrta jabolka, jajce in mleko. Vse skupaj zmešamo v gladko testo.
4) Peka ocvrtkov: Ocvrte popečemo v ponvi na malo masla ali olja z obeh strani do zlato rjave barve.
5) Uprava: Končane ocvrtke postrežemo potresene s sladkorjem za popoln piko na i.
Zaključek
Ta recept za palačinke je odlična izbira za vse, ki iščejo hitro, enostavno, a okusno sladico. Zahvaljujoč kombinaciji jabolk, cimeta in medu lahko uživate v edinstvenih okusih, ki bodo odišavili celotno kuhinjo. Uživajte v teh lahkih in zračnih palačinkah kot popolnem začetku dneva ali kot sladkem zaključku po kosilu.
