Pri izdelavi šaržnih koktajlov dajte prednost kakovosti alkoholnih pijač
Naslednjič, ko boste gostili zabavo, ne pozabite, da vam ni treba pripraviti polnega bara. Če iščete najboljši način, da svojim gostom ponudite pijačo, ne da bi pri tem porabili veliko vrst žganih pijač, je rešitev preprosta: .
Če ponudite eno ali dve vnaprej pripravljeni seriji pijač, goste razbremenite pritiska, da bi morali na zabavo prinesti kar koli drugega, razen sebe, če tega ne želijo. Prav tako se vam ni treba sklanjati, da bi ustregli vsakemu posebnemu okusu – če je kdo bolj izbirčen, lahko prinese svojo pijačo. Vendar, ko greste na serijsko pot koktajla, poskrbite, da boste dali prednost kakovosti alkoholnih pijač. Ni nujno, da potrebujete najbolj vrhunsko blagovno znamko, toda ker na splošno zapravite manj alkohola, je smiselno vložiti nekoliko več v vrsto, ki jo želite streči, saj bo to zvezda pokazati. Ko pripravljate te šaržne koktajle, se prepričajte, da razumete tudi razmerja in kombinacije okusov, da boste gostom ponudili pijačo, v kateri bodo uživali vsi.
Ko gre za alkohol, izberite kakovost pred količino
Obstaja veliko razlogov, zakaj so serijski koktajli fantastična izbira za gostitelje. Ena ali dve pijači vam prihranita denar, čas, ki ga porabite za pripravo različnih pijač, in stres, ko poskušate zadovoljiti vsakega posameznega gosta zabave. Toda v primeru šaržnih koktajlov ne pozabite, da kakovost alkoholnih pijač zmaga nad količino. Ko sestavljate serijo koktajla, predvidevajte, da mora biti na pijačo približno ena žgana pijača, čeprav lahko to razmerje prilagodite svojim željam. Od tam lahko določite kakovost svojega alkohola glede na svoj proračun in velikost steklenice, ki jo potrebujete.
Tudi tu so pomembne dodatne sestavine. Če pripravljate serijo Cosmopolitana, je miksolog Sam Pence povedal, da bi morali uporabiti “spodobno” vodko, verjetno zato, ker ima večina tako malo drugih sestavin. Če pa nameravate pripraviti serijsko sangrijo, se verjetno lahko izognete cenejšemu vinu, saj je zaradi dodanih sestavin in sadja težje ugotoviti.
Upoštevajte tudi razmerja pri pripravi šaržnih koktajlov
Poleg kakovosti pijače so pomembna razmerja. Nočete pijače, ki je premočna, da bi jo kdorkoli užival, presladka ali pregrenka. Če želite, da vam pijačo postrežejo hladno, ledu ne dodajajte prezgodaj, sicer se bo stopil in pijačo zvodenil. “Resnično želite, da vaš koktajl po naravi vsebuje 25 % vode,” je za . “Če želite ohladiti punč, ne da bi v njem pustili led več ur, lahko v posodo dodate led, ga minuto premešate ali stresete, nato pa odcedite.” Pijačo lahko postrežete tudi preko ledu.
Da bi olajšali pripravo, naredite vse, kar lahko, vnaprej. Če vaša pijača ni popolna brez , ne oklevajte in poskrbite za to, preden sploh pripravite pijačo.
Navsezadnje so serijski koktajli popoln način, da prihranite denar in poenostavite storitve za zabave; so celo začetek pogovora. Toda samo zato, ker ni ročno izdelan, še ne pomeni, da kakovost žganih pijač ni pomembna – če sploh kaj, je morda bolj pomembna.
