Pohrustajte ostanke žemljic z oljčnim oljem in vašimi najljubšimi zelišči
Čeprav večina od nas žemlice verjetno povezuje z zajtrkom, so se dobrote iz testa izkazale za dovolj vsestranske za vsak obrok. Lahko jih zložite z delikatesnim mesom v času kosila ali pa jih prelijete s topljenim sirom in feferoni, da ustvarite . Toda, kot predobro vemo, imajo bageli kratek rok trajanja. Ko bo žemljica minila, se bo njena puhasta sredica začela strjevati in zastarela, zaradi česar ni idealna za uporabo v sendviču ali kateri koli drugi kreaciji. Ne glede na to, ali ste jih izbrali iz enega od ali pa se preizkusili v izdelavi svojega, obstaja velika verjetnost, da bi sovražili, da bi kateri od teh čudovitih pečenih obročkov šel v nič. Torej, kaj mora ljubitelj žemljic storiti, da jih reši iz smeti?
Na srečo obstaja preprost način za podaljšanje življenjske dobe vaših ostankov žemljic: preprosto jih spremenite v hrustljavce! S pomočjo nekaj oljčnega olja in vaših najljubših posušenih zelišč lahko te enodnevne žemljice postanejo hrustljavi, okusni grižljaji, ki služijo kot popoln dodatek k juham, solatam, omakam in več.
Kako ustvariti svoj zeliščni hrustljavček
Če želite ostanke žemljic spremeniti v hrustljave, zeliščne kruhove grižljaje, zberite kolobarje in jih narežite po dolžini, kot bi jih običajno. Toda namesto da bi jih namazali s kremnim sirom ali jih prelili z jajcem, jih boste želeli na sprednji in zadnji strani namazati s premazom oljčnega olja. Nato lahko potresete skoraj katero koli mešanico svojih najljubših zelišč. Sprejmite nekaj italijanskega okusa z mešanico origana, česna in bazilike ali pa se prepustite svetlim, poprovim okusom rožmarina in timijana.
Ko naoljene žemljice prelijete z izbranimi zelišči, jih položite na rešetko za peko in postavite v pečico pri 250 stopinjah Fahrenheita za približno eno uro ali dokler se ne naredijo zlato rjave skorjice. Ko jih vzamete iz pečice, bo vaša kuhinja napolnjena s prijetnim vonjem po pečenem kruhu in zeliščih, vaše brbončice pa bodo odštevale sekunde, dokler ne bodo dobile koščka. Če želite uživati v svojih zeliščnih hrustljavih žemljičkih, jih lahko shranite cele kot kreativno prilogo k gostim pomakam (morda kot je tale?) ali pa jih zdrobite v juhah in solatah ter jih uporabite kot robustnejšo alternativo tradicionalnim krutonom. Kakor koli že, veseli boste, da ste shranili te enodnevne žemljice.
