Ko letite, prinesite svoje začimbe, da preprečite vpliv nadmorske višine na hrano
Potem ko čakate na oddajo prtljage, preletite linijo TSA in trikrat preverite, ali imate potni list ali osebno izkaznico, bi si mislili, da bo biti stisnjen med jokajočega otroka in smrčajočega potnika tako slabo, kot je lahko na potovanju . Kljub temu je nekako medla hrana v letalu najslabši del potovanja. Da bi se temu izognili, prinesite svoje začimbe, da izboljšate svoje obroke.
Glede na to, koliko plačate za vozovnice, bi morala biti v izkušnjo potovanja vključena vsaj dobro začinjena hrana, kajne? Vendar imajo neokusne jedi bolj opraviti z znanostjo kot s čim drugim. Višje nadmorske višine oslabijo naš voh in okus, zaradi česar ljudje sledijo različnim nasvetom, kdaj nadoknaditi izgubljeno. Na letalu istih ukrepov ni mogoče izvesti.
Obroki za letala so množično proizvedeni pred časom, da bi zadovoljili najrazličnejše potnike. Poleg tega nizek zračni tlak spremeni interakcijo naših brbončic s hrano. Ker imajo stevardese pri roki samo pakete soli in popra, je odvisno od vas, da prinesete začimbe za okus vaše hrane.
Ko boste naslednjič leteli, prinesite te začimbe
Čeprav morda nima takšnega okusa, letalski prevozniki obrokom dodajo dodatno sol in sladkor, da bi nadomestili dejstvo, da jih je v zraku težje okusiti. Po drugi strani pa so kisli in grenki okusi bolj zaznavni na višjih nadmorskih višinah. Spakirajte grenka zelišča, kot so timijan, origano ali lovorjev list, da daste hrani nekaj več globine – le poskrbite, da bodo označena, da jih TSA ne bo zamenjal za kaj drugega.
Dajte poletnim ribam ali piščancem poleten zagon tako, da s seboj nosite začimbne mešanice citrusov. Mešanica različnih zmletih olupkov citrusov z zelišči bo zagotovo popestrila vsak obrok brez okusa. Dišeče zemeljske začimbe, kot so cimet, ingver, česen in kardamom, se prav tako dobro znajdejo v zraku. Vendar se raje odločite za tiste, ki ne dišijo tako močno in ostro, da ne boste užalili sopotnikov.
Čeprav je mogoče pakirati posušene začimbe katere koli velikosti, obstajajo omejitve za tekoče začimbe. Prepričajte se, da imajo vse steklenice pekoče omake ali sojine omake v vaši ročni prtljagi 3,4 tekoče unče ali manj. Hranite jih v plastičnih vrečkah, da se ne razlijejo po vaših predmetih. Ne vsak, zato bodite naslednjič pripravljeni z začimbami.
