Pri pripravi pudinga uporabite riževo mleko za popolno sladico brez mleka
Priljubljena sladica iz otroštva, puding, kupljen v trgovini, je kremasta, okusna poslastica, ki nikoli ne zastara. Sladica v škatli, narejena iz arome, sladkorja in koruznega škroba, se zmeša z mlekom, da dobi gosto teksturo. Če imate intoleranco za laktozo, poskusite uporabiti riževo mleko v pudingu za popolno nemlečno sladico.
Riževo mleko je kot eno izmed najbolj preprostih odlična alternativa pravemu mleku v pudingu. Po okusu je nekoliko podoben mleku, vendar z nekoliko bolj travnatim pridihom. Kljub temu vašemu pudingu ne bo vdahnil nobenih čudnih okusov. Čeprav je preprosto mešanje instant pudinga hitro in priročno, se vodna tekstura riževega mleka najbolje obnese s pudingom za kuhanje in postrezi, ki je na voljo v različnih okusih in ga je treba segreti na štedilniku.
Koraki za pripravo kuhanega in postreženega pudinga z riževim mlekom so enaki, kot če bi uporabili mlečno mleko: mleko in puding skupaj segrejte v ponvi in mešajte, mešajte, mešajte. Lahko pa so razmerja nekoliko drugačna. Ker je riževo mleko tanjše, boste morda želeli uporabiti nekoliko manjšo količino mleka, kot zahtevajo navodila. Za gostejši in bolj kremast puding lahko z merico kokosove smetane dobite gostejšo sladico brez mlečnih izdelkov.
V teh sladicah brez mleka uporabite puding iz riževega mleka
Medtem ko je puding sladica sama po sebi, je znano, da popestri nekatere sladice zaradi svojega slastnega okusa in teksture. Čokoladni ali vanilijev puding, narejen z riževim mlekom, je bogat nadev za krofe brez mlečnih izdelkov. Mlečno mleko zamenjajte z ovsenim mlekom, da pripravite krofe, pudingu dodajte ščepec cimetovega sladkorja in javorjevega sirupa ter ga vlijte v krofe za sladko, vegansko poslastico.
Uporabite ga lahko tudi, da temu dodate še eno sestavino. Puding, kupljen v trgovini, je bližnjica do hitre in enostavne mešanice. Puding in riževo mleko skupaj s sladkanim kondenziranim kokosovim mlekom, ekstraktom vanilije in polsladko čokolado brez mlečnih izdelkov vlijte v ponev za hitro in okusno sladico.
Ali pa popestrite puding iz trgovine, tako da pripravite to. Namesto da puding pripravite iz nič, uporabite vanilijev puding, ki ga skuhate in postrežete. Potresite cimet, črni poper, mlete nageljnove žbice, piment in kardamom za bogat, aromatičen pridih sladkemu pudingu. Ta hitra sladica, dopolnjena s popečenimi orehi orehi, prekritimi z javorjevim sirupom, je naravnost čudovitega okusa.
