Hack za pekač, ki poenostavi rezanje koruze s storža
Ko se dnevi daljšajo in izdelki postajajo slajši, se mnogi ljubitelji hrane veselijo ene najbolj priljubljenih poletnih jedi: koruze. Koruzo v storžu lahko najdete v trgovini vse leto, vendar je še posebej sladka v poletnih mesecih, ko je pridelek v sezoni. Takrat je zadeva tako sočna in sladka, da jo je mogoče pojesti praktično kar iz storža. Vendar, če želite sladka jedrca odstraniti s storža, vas čaka lepljiva žica – ker tam postanejo stvari neredne. Razen seveda, če veste za skrivno orožje iz koruznih zrn, ki se skriva v vaši omari za peko.
Kot vedo vsi, ki obožujejo koruzo v storžu, je lahko odrezovanje koruze s storža ena grda zadeva. Ko nož drsi po storžu in ga loči od sladkih jedrc, bodo majhna bela in rumena jedrca verjetno postala (okusni) izstrelek. Na srečo obstaja rešitev za to.
Preprost trik
Ko je odrezano, se jedrca nagibajo k streljanju s storža in gredo povsod, razen na ploščo, na kateri stoji vaš storž; pod štedilnikom, v razpokah med omarami, po možnosti v ustih vašega hišnega ljubljenčka — povsod, kjer ni sklede ali krožnika, bodo koruzna zrna poletela. Tudi če poskusite v veliki skledi z visokimi stranicami ujeti jedrca, bo morda težko potisniti nož dovolj daleč navzdol po storžu, da boste dobili vsa jedrca. Vstopite v Taste of Home’s.
Taste of Home predlaga, da vzamete naguban cevasti pekač (da, isti tisti, ki ga uporabljate za pripravo angelskih tort ali pa ga je vaša babica morda uporabljala za pripravo kalupov za žele) in postavite zoženi (manjši) konec storža v luknjo pekača. To naredite pod kotom, da pritrdite storž v ponvi. Potisnite storž navzdol ob rob in jedrca bodo odletela in se lepo zbrala v ponvi.
Kul je biti banalen
Brez noža, brez nereda, le dovolite, da nekaj pametno uporabljene sile in malo gravitacije opravita svoje delo.
Glede na to, da je koruza sama po sebi tako okusna, se nekateri morda sprašujejo, kakšen smisel ima celo odstranjevanje zrn iz storža. Z logističnega vidika bodo imeli tisti, ki so zelo mladi in se učijo jesti in/ali še nimajo vseh zob, težave pri ločevanju jedrc od storža. S stališča okusa je s koruzo veliko opravka, ki vključuje več kot bazen stopljenega masla.
Od do celo je koruza sladek in sezonski dodatek številnim jedem. storž? Ne preveč. To je razlog, zakaj mora vsakdo imeti preprost način za odstranjevanje jedrc s storža, ne da bi pri tem naredili kuhinjo razbitino.
Na srečo si lahko s tem pan trikom vsi privoščimo svojo (koruzno) torto in jo tudi pojemo.
