Po vrhu katere koli pite raztresite sveže sadje, da boste sladici dodali še posebej svež videz
Po vrhu katere koli pite raztresite sveže sadje, da boste sladici dodali še posebej svež videz
Ne glede na to, ali ste vzeli sladico na tržnici ali imate ostanke sladice, ki bi ji radi dali novo življenje, lahko posip sezonskega jagodičevja prinese estetsko svežino pečenim dobrotam. Preprost dodatek zrelih jagod in narezanih koščkov sadja lahko takoj popestri videz pite, tako da ponudi kanček barve in naravno prijeten pridih celo najpreprostejšim receptom.
Od navadnih tort do zapleteno prepognjenih skorjic so pite popolno platno za profesionalne in ambiciozne peke, ki lahko eksperimentirajo s kulinarično privlačnostjo. Namesto da bi morali skrbeti za zapleten okras ali zapleten dizajn sladkorja v prahu, lahko sadje kuharjem pomaga ustvariti predstavljive dizajne z lahkoto. Preprosto posezite po sadju, ki je v sezoni, in ustrezno narežite koščke, da se ujemajo s celotno sestavo vaše pite. Dodajte sveža zelišča – pomislite na izvire rožmarina in mete – da ustvarite še večji kontrast v barvi in teksturi na površini vaših pekovskih izdelkov. Ta hiter trik lahko takoj izboljša videz katere koli pite.
Kombinacija sadja z različnimi recepti za pite
Ne samo, da boste izboljšali videz svojih pit, ampak boste s sadjem potresli svoje sladice in povečali volumen okusa dobrot. Popestrite sadne pite z dodatnimi koščki sadja, ki še niso bili pečeni. Breskove pite lahko obložite z dodatnimi rezinami zrelih breskev, borovničeve pa okronate s svežimi borovnicami, robidnicami in malinami. Vnesite hrustljav, sočen okus v bučne in orehove pite z rezinami jabolk ali hrušk in poskusite dopolniti recepte za pitne pite, na primer z okraski iz citrusov, kot je rezina pomaranče ali rahel potres grenivke za živahni kontrast okusa. Ključne limetine pite lahko okrasite s tropskim sadjem. Mango, papaja in jagode dodajo svetle, žive barve, hkrati pa poskrbijo za dodaten sirupast zalogaj pitam, ki jih nameravate postreči.
Druga možnost je, da na površino pite pred peko narahlo pritisnete izbrano sadje, da svojemu končnemu receptu za pito dodate uhajajoč, saden pridih. Sadje bo pustilo odtis na vrhu vaše pite in ko bo narezano, bo lahko signaliziralo, da je topel, slasten izbruh okusa pripravljen za zaužitje.
